Postres sin gluten: Xamin Goxo y fresas con nata

Le he cogido el gusto a esto de los postres. Y eso que a mí el dulce no me va... Algo está cambiando en mi cuerpo con esto de la celiaquia. Tanto sin gluten, tanto sin gluten pues algo tenía que pasar. Y ahora resulta que el dulce me encanta. 

FRESAS CON NATA SIN GLUTEN

Al grano. Fresas con nata. Qué facil es hacer este postre y qué mal nos sale algunas veces. Aquí os dejo esta copa que tomé en el restaurante Hilarión de Elgorriaga (Navarra). Sabía igual que se ve en la foto. Mmmmm

 XAMIN GOXO SIN GLUTEN

El Xamin Goxo es un postre típico de Navarra. Yo no lo había probado nunca hasta que fui al Hilarión. Es tan dulce que puede llegar a empalagar, pero rico y fácil de hacer, que es lo importante

INGREDIENTES

1 bote de nata líquida

1 bote de leche condensada

1 yogur natural 

1 yogur de limón

2 limones.

PREPARACIÓN
Se mezcla el zumo de los dos limones con el resto de los ingredientes y se mete en la nevera una hora aproximadamente. ¡Y ya está!