tag:blogger.com,1999:blog-16543783747294138892023-11-16T18:02:17.467+01:00Historias celiacasSer celiaco no impide salir a cenar, pasarlo bien y tener una vida activa, por eso en "Historias celiacas" encontrarás las anécdotas más divertidas de una celiaca, recomendaciones de los mejores restaurantes sin gluten y muchos artículos relacionados que harán la vida del celiaco más fácil.Celiahttp://www.blogger.com/profile/01349476474010385198noreply@blogger.comBlogger266125tag:blogger.com,1999:blog-1654378374729413889.post-55981573137964539412016-06-21T13:54:00.001+02:002016-06-21T13:54:24.028+02:00CAMBIO DE DIRECCIÓN<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b>¡ME HE TRASLADADO! </b></span></div>
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<span style="font-size: x-large;">NO TE PIERDAS MIS HISTORIAS </span></div>
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<span style="font-size: x-large;"><b>Y PINCHA AQUÍ <a href="http://www.historiasceliacas.es/">WWW.HISTORIASCELIACAS.ES</a></b></span></div>
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http://phpsenior.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Celiahttp://www.blogger.com/profile/01349476474010385198noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1654378374729413889.post-94525555746770142016-05-20T11:03:00.000+02:002016-05-20T11:33:35.238+02:00Sin gluten hasta en los sueños eróticos<div style="text-align: justify;">
No se que pasa por mi cabeza o qué trastorno estoy desarrollando pero esta noche <b>he soñado que tenía un affaire con <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Clark_Gable">Clark Gable</a> en un supermercado gluten free.</b> Rodábamos por las magdalenas y la harina sin gluten. Entre las palmeras de chocolate y los panecillos. Todo gluten free. </div>
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<br /></div>
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<u><b>LA CELIAQUÍA NO ME DEJA NI EN SUEÑOS</b></u> </div>
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La ubicación entiendo que haya sido ésta. <b>Qué mejor que un supermercado sin gluten para un celiaco que se vea en una ocasión así.</b> Pero la pareja...Clark Gable no es mi ídolo ni mi amor fetiche. No he visto nada de él últimamente y no se cómo ha aparecido en mi cabeza esta noche entre tanto gluten free. Pero ha sido así.</div>
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<br /></div>
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Mi vida adulta, llamémoslo así, transcurre por la noche porque por el día mi vida es la de <a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2015/05/vuelta-los-ruedos-sin-gluten-que-ya.html">madre de dos niños de uno y tres años</a> entre pañales, parque, meriendas y fiestas infantiles. Así que cuando el sol se va mi cabeza aprovecha para poner en orden temas retrasados y pendientes. Eso sí, sin olvidar la celiaquía, que no me deja ni en sueños. </div>
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<u><b>MI VIDA NECESITA ACCIÓN Y GLUTEN FREE</b></u> </div>
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Intentando darle sentido y significado a este sueño lo que está claro es que <b>mi vida necesita un poco de acción y mucho, pero mucho gluten free. Pero a ¿Clark Gable? ¿Lo necesito? </b>¿Qué hace aquí ahora en mi vida? <b>Mi marido no es un Clark Gable. Para mi es un Richard Gere, faltaría más</b>. ¿Comerá sin gluten Richard Gere? ¿Era celiaco Clark Gable? Quién sabe oye, a lo mejor mi subconsciente me quiere decir algo. O simplemente es Clark que me está enviando un mensaje cifrado gluten free desde el más allá. Tendré que averiguarlo. ¿Alguien se anima a descifrarlo?</div>
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<br /></div>
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<u><b>ENLACES RELACIONADOS</b></u></div>
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<a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2011/10/esta-es-otra-historia-el-edificio-el.html">El edificio del amor</a></div>
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<br /></div>
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<a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2015/05/vuelta-los-ruedos-sin-gluten-que-ya.html">Vuelta a los ruedos sin gluten que ya somos 4!</a></div>
<div class="blogger-post-footer"><iframe src="http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Fhistoriasceliacas.blogspot.com%2F&width=292&colorscheme=light&show_faces=true&stream=true&header=true&height=427" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:292px; height:427px;" allowTransparency="true"></iframe>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaFuUIqBpgpsSnQ-Mv2m95OBVm4MfUdegVc3ICWPes2P0QEi6Jyz-J5m3KumSrsn1upMkJvbL_jAk7p-Kc-6-YWvOW2Kyihy8p2ryELGkx0r6hDboi39xi0sxOUqoq8HWzfaGpwzy3BGF5/s1600/pancetas+carpaccio.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaFuUIqBpgpsSnQ-Mv2m95OBVm4MfUdegVc3ICWPes2P0QEi6Jyz-J5m3KumSrsn1upMkJvbL_jAk7p-Kc-6-YWvOW2Kyihy8p2ryELGkx0r6hDboi39xi0sxOUqoq8HWzfaGpwzy3BGF5/s320/pancetas+carpaccio.jpeg" width="180" /></a>Una cosa es comer panceta y otra comer un bocata en El Pancetas. Los celiacos estamos de suerte en Zaragoza con la apertura de la bocatoría <a href="https://www.facebook.com/El-Pancetas-186313381721360/">El Pancetas</a> en la zona de la Plaza San Francisco. <b>Bocatas, ensaladas, raciones y postres, pan y cerveza ¡todo sin gluten! A mi me parece un lujazo</b>. </div>
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<br /></div>
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Y no sólo eso. Es que las raciones no son las típicas de papas bravas o calmares. Aquí el pancetas se lo curra. Son unas raciones con un toque sofisticado, llamemosle gourmet. Un carpaccio de manitas, un rollo de patata, una ensalada de tomate templada con su sofrito...</div>
<br />
<u><b>NO SÓLO DE PANCETA VIVE EL PANCETAS</b></u><br />
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitRwBm4djO_J1sx392cWlgBIkcUu4AdcW2H8Ilswk8n-bhrmub04FpDS14BYDo0WOUBGoWBnhQCil-rDImXo3Mf0OBUyTw2oPwrdGpLRe3XnmvCgHZLk5nzMFwX1dQaAYeP-8qQSP0gAK7/s1600/patata.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitRwBm4djO_J1sx392cWlgBIkcUu4AdcW2H8Ilswk8n-bhrmub04FpDS14BYDo0WOUBGoWBnhQCil-rDImXo3Mf0OBUyTw2oPwrdGpLRe3XnmvCgHZLk5nzMFwX1dQaAYeP-8qQSP0gAK7/s320/patata.jpeg" width="320" /></a>A ver, que no sólo de panceta vive el hombre celiaco. Que también hay otros bocatas ricos y divinos. </div>
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<br /></div>
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Y los postre. Ay! los postres. Ya perdonaréis que no he hecho foto del flan que me comí de un bocado o de la crema de chocolate que engullí con rapidez. La que os pongo es la de una sopa de fruta de la pasión y coco. La verdad es que está todo bunísimo.<b> Hasta para ir con los niños es un sitio recomendado</b>. Porque además de tener trona, que no en todos los restaurantes hay, hay platos que se puedes adaptar para ellos. </div>
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<br /></div>
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<u><b>POR 12 EUROS UN CELIACO COMIDO</b></u></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgupEz1gAbqCQ7r90ofnfH4dKydqCa6Sk1cLcEnXsIZ-jKOP5UVhzuQE-OTUb8LPRleWX0KdHZXRHS73dAG7lWlC5meXPTJKq-4Ihw5onj70kQVPmbOU3T1wNVQEUJhCUX_O5nOoO-kqRoV/s1600/bocata.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgupEz1gAbqCQ7r90ofnfH4dKydqCa6Sk1cLcEnXsIZ-jKOP5UVhzuQE-OTUb8LPRleWX0KdHZXRHS73dAG7lWlC5meXPTJKq-4Ihw5onj70kQVPmbOU3T1wNVQEUJhCUX_O5nOoO-kqRoV/s320/bocata.jpeg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVIxrf7CW4RHNWs21YgDipL2-qdPFUaKitYG2sNSXdLhyRHaRzd_6H_fZSJtfxjGxc41FMsxLXzunX_5LSmZgveUK4ynHo56MnNp73pik2yykPOQ-EkA4jxI8cdvdj_II1qDwxFYmLi0VN/s1600/postre.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVIxrf7CW4RHNWs21YgDipL2-qdPFUaKitYG2sNSXdLhyRHaRzd_6H_fZSJtfxjGxc41FMsxLXzunX_5LSmZgveUK4ynHo56MnNp73pik2yykPOQ-EkA4jxI8cdvdj_II1qDwxFYmLi0VN/s320/postre.jpeg" width="180" /></a><b>Lo mejor el precio. Sales por unos 12 o 14 euros </b>con tu ensalada, tu bocata y tu postre además de la bebida sin gluten. </div>
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<br /></div>
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Al menos eso me ha costado a mí que ya he estado 3 veces. Lo del precio no es moco de pavo teniendo en cuenta que hay restaurantes en los que te cobran un suplemento por celiaco. Y tal y como está el bolsillo hay que tenerlo muy en cuenta. Si vais, ya me contáis.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /><div class="blogger-post-footer"><iframe src="http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Fhistoriasceliacas.blogspot.com%2F&width=292&colorscheme=light&show_faces=true&stream=true&header=true&height=427" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:292px; height:427px;" allowTransparency="true"></iframe>
http://phpsenior.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Celiahttp://www.blogger.com/profile/01349476474010385198noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1654378374729413889.post-36690420202432212692016-04-28T09:49:00.000+02:002016-04-28T11:16:27.035+02:00Madre celiaca y abducida ¡tres años!<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmAM85M26MAYBc2h9GmPZ1B3zzWybRgS0aduwtRc1IaRQyMiLviSGb3KCZXQgjxMXc2fGXCOLyJDJNi6pfnyxbcB4pRekCSTDWpi3_j2hEq4bSRAbA_MEk4cDfXNNzWekcHjkFZidTr61G/s1600/2012-07-05+23.08.10.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmAM85M26MAYBc2h9GmPZ1B3zzWybRgS0aduwtRc1IaRQyMiLviSGb3KCZXQgjxMXc2fGXCOLyJDJNi6pfnyxbcB4pRekCSTDWpi3_j2hEq4bSRAbA_MEk4cDfXNNzWekcHjkFZidTr61G/s320/2012-07-05+23.08.10.jpg" width="192" /></a>Ser madre no es fácil, seas o no celiaca. Hace tres años que lo soy y después de vivirlo en mis carnes puedo opinar con conocimiento de causa. Y es que es muy fácil hablar sobre lo que hacen los demás cuando no eres madre. Yo misma lo hice y he tenido que tragarme mis palabras. Mi vida ha cambiado y mucho. Por eso quiero comenzar haciendo un brindis con todos vosotros, por mi vuelta al mundo real. ¡Chin Chin!<br />
<br />
Hace ya tres años que nació Bruno y uno desde que <b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2015/05/vuelta-los-ruedos-sin-gluten-que-ya.html">vino al mundo Berta</a> </b>y es ahora cuando empiezo a retomar mi vida poco a poco. Porque me siento como si me hubieran abducido unos extraterrestres durante los últimos tres años y se me hubieran llevado a otro planeta. <b>He vivido en mi mundo, en mi burbuja, con mis hijos de los que he disfrutado muchísimo.Y es ahora cuando vuelvo de allí y empiezo a retomar mi vida,</b> la de antes de parir, aunque no será la misma. Las prioridades cambian y los hijos te cambian a tí. De ahí que no haya actualizado este blog. No por falta de ganas sino de tiempo.</div>
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</div>
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<br />
<u><b>EL GLÚTEN NI SE VA NI VIENE</b></u><br />
<br /></div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Respecto al glúten sigue ahí, </b>en mi vida, porque éste ni va ni viene.<b> A éste no lo abdujo nadie, este se vino conmigo y ha vuelto conmigo. Que ya se podría haber quedado en alguno de los partos. </b>Pero no. La celiaquía es intrínseca a mi ser y gracias que <b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/10/puede-ser-mi-hijo-celiaco.html">mis hijos no son celiacos, al menos de momento</a>.</b> No se como lo lleváis las demás mamás celiacas pero para mí es inevitable contaminarme con la comida de mis hijos. No siempre... pero alguna vez me ha pasado y me pasa.</div>
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</div>
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<br />
<u><b>LA CONTAMINACIÓN CRUZADA EN LA MESA CON LOS NIÑOS</b></u></div>
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<br /></div>
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Me gusta que comamos todos juntos en la mesa. Ellos siempre, desde que empezaron a comer a los seis meses tras la lactancia exclusiva, lo hacen a trocitos. Que si parto aquí, que si corto allá. Que si un trocito de pan, que si la magdalena a trocitos. <b>A lo que las manos van para aquí, vuelven y van para allá. No pasan por la servilleta y van directamente a mi pan... en fin, que el gluten se cruza y <a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2011/06/mi-suegra-me-ha-intentado-envenenar.html">es imposible evitar el envenenamiento.</a></b></div>
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<br /></div>
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Eso sí, creo que mi cuerpo se ha fortalecido o al menos durante la lactancia ha creado una barrera antiglutoniana porque la reacción a éste durante estos tres años ha sido más leve. Ha estado allí avisándome pero no con aquellos dolores y vaciados estomacales exagerados que le dejan a una temblando.<br />
<br />
El caso es que ya estoy empezando a retomar mis cosas y con ellas este blog. Mi vida ha cambiado y con ella Historias Celiacas. Porque <b>las historias de una celiaca cambian pero no se acaban</b> sea madre o no. Eso nada tiene que ver con este cuerpo serrano y reaccionario al gluten. Así que<b>...¡Que el mundo no pare!</b> </div>
<div class="blogger-post-footer"><iframe src="http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Fhistoriasceliacas.blogspot.com%2F&width=292&colorscheme=light&show_faces=true&stream=true&header=true&height=427" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:292px; height:427px;" allowTransparency="true"></iframe>
http://phpsenior.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Celiahttp://www.blogger.com/profile/01349476474010385198noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1654378374729413889.post-79687596306440679542015-06-15T15:15:00.001+02:002015-06-15T15:21:08.868+02:00Cosas que devuelven la ilusión sin gluten<div style="text-align: justify;">
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<![endif]--><b>La vida te da sorpresas, <a href="https://youtu.be/he0eSN2Nv8E">como dice la canción,</a> sorpresas te da
la vida... </b>desde luego que sí. A mis 32 años me sorprendió la celiaquía. A
los 35 mi
primer hijo y a los 37 el segundo. A los 33 mi primer despido. A los 32 un trabajo que
nunca habría creído para mi, a los 36 un giro radical a mi vida, durante los 12
últimos años unas amigas que muchos desearían <b>y en los últimos días <a href="http://www.quepuedocomer.es/nuestras-cajas/actuales/">Qué Box</a>, una caja con un contenido espectacular para un celiaco con cierta intolerancia
a la lactosa como yo.</b><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>UNA FORMA DE SORPRENDER A UN CELIACO</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiItn159wuS79qx5zhv4Jw6LvhV_xKC9wLEb0XkptbxBL8Erd1bb8XF79OHLabSq0RWygyuef7CppkPahzQetWFzb78FyPp-hoKAekAodpHvU6s0h8QSFYwGSUds8YYS2QkFTJ_7cPaNMM_/s1600/quebox2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiItn159wuS79qx5zhv4Jw6LvhV_xKC9wLEb0XkptbxBL8Erd1bb8XF79OHLabSq0RWygyuef7CppkPahzQetWFzb78FyPp-hoKAekAodpHvU6s0h8QSFYwGSUds8YYS2QkFTJ_7cPaNMM_/s320/quebox2.jpg" width="320" /></a>Y no sólo eso, que también hace paquetes para
otras intolerancias y alergias. ¿No os parece genial? A mi me lo parece. <b>Es
un excelente regalo para sorprender a un celiaco.</b> Conocía iniciativas de
este tipo que te permitían probar diferentes cosméticos pero no de celiacos y
me parece una idea genial, porque en mi caso, después de varios años probando
productos, ya me he hecho a unos y no sigo arriesgando. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pero <a href="http://www.quepuedocomer.es/nuestras-cajas/actuales/">Qué Box</a> me ha
animado a probar cosas nuevas. Cosas sin gluten y otras de las que desconocía su existencia o que nunca habría probado porque no sé
como cocinarlas o cómo tomarlas, como las mazorcas de maíz o la leche merengada on the Rocks.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSOeMZdVwEdEvLqHXs6uk8qvet_UM1QQxlDe8e4NSAeH3OtcSrhOHU4Jcrik3MiV-G04pD2vrBI7dLryHw7DoEDga2-vukNHWfQYB7qKpqk7y2smlb0veNBlVuaXF5odJAGocOu-yKb9uX/s1600/quebox3.jpg" style="float: left;"><span style="text-decoration: none; text-underline: none;"><span style="mso-ignore: vglayout;"></span></span></a><b><u>ILUSIÓN
CELIACA</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidFLbRrj6LhyLvx1an6Uhlu-L7ADBBFozTX0ZO_ZGRcn-OW0HjuJK8ML_1Bo6KNk6tvIQSGt1t7Or-WPQlyGzhfjdleanOsCgoLiAiAjY-gRt4Nnhh5TWN5VPN6KxyrvhfMasq_rrx7IuT/s1600/quebox3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidFLbRrj6LhyLvx1an6Uhlu-L7ADBBFozTX0ZO_ZGRcn-OW0HjuJK8ML_1Bo6KNk6tvIQSGt1t7Or-WPQlyGzhfjdleanOsCgoLiAiAjY-gRt4Nnhh5TWN5VPN6KxyrvhfMasq_rrx7IuT/s320/quebox3.jpg" width="320" /></a>Cada caja lleva unos 12 productos sin gluten y
cuesta 19,90, un precio muy inferior al real. Pero ya no sólo es el precio. Es<b>
la ilusión de recibir esta caja en casa con toda una variedad de
productos sin gluten. Y probarlos y descubrirlos. Y esto es lo que <a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2011/06/de-ilusiones-no-come-un-celiaco.html">me ha vueltoa ilusionar como celiaca</a>, </b>os lo digo en serio. A lo mejor pensáis que <b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2014/04/con-que-poco-se-hace-feliz-un-celiaco.html">con qué poco me conformo o ilusiono, pero de verdad que yo necesito poco y esto meparece mucho</a>.</b> A m<b>í</b> y a muchos celiacos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<b>Y es que pequeñas cosas son en muchas
ocasiones las que te hacen ser feliz</b>. Y ser feliz hoy en día es complicado.
Así que yo me quedo con esta pequeña pero gran sorpresa que<a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2011/06/de-ilusiones-no-come-un-celiaco.html"> <b>me ha devuelto la ilusión sin gluten.</b></a></div>
<br />
<b><u>ENLACES RELACIONADOS</u></b><br />
<br />
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2011/06/de-ilusiones-no-come-un-celiaco.html">De ilusiones no come un celiaco</a> </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b>
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2014/04/con-que-poco-se-hace-feliz-un-celiaco.html">Con qué poco se hace feliz a un celiaco</a></b></div>
<div class="blogger-post-footer"><iframe src="http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Fhistoriasceliacas.blogspot.com%2F&width=292&colorscheme=light&show_faces=true&stream=true&header=true&height=427" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:292px; height:427px;" allowTransparency="true"></iframe>
http://phpsenior.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Celiahttp://www.blogger.com/profile/01349476474010385198noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1654378374729413889.post-60305505056068713252015-05-25T13:05:00.000+02:002015-06-01T19:18:20.089+02:00Placeres sin gluten para todo el mundo <div style="text-align: justify;">
</div>
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Hay momentos en la vida de un celiaco que se hacen cuesta arriba cuando uno ve la pedazo de tarta con gluten que se van a meter entre pecho y espalda los comensales con los que comparte una cena en la mesa, como me ha pasado a mi este fin de semana. Que me alegro por ellos ¿eh? no digo que no.<br />
<br />
Pero del fin de semana que viene no pasa que <b>me hace <a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2015/05/vuelta-los-ruedos-sin-gluten-que-ya.html">Karol (la misma que me hizo las galletas para Berta)</a> una tarta a mi igualita pero sin gluten</b>. Con su hojaldre, su crema pastelera, sus fresas, cerezas y frambuesas. Y todo sin gluten. No me van a dejar a mi así, con las ganas. Ya compro yo el hojaldre, pero lo demás corre por su cuenta.<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b>PLACERES SALADOS SIN GLUTEN</b></u> <br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJmJNdpog0kwXRNVQyPRPqnKr7GUS2DeHhZDOXZfQql8S-r7GVF9Mn1hrfP416W-soEPIJdCjiVwc3U2rInIuQR6Hvk3QbALnsmzvqjVkABw34vEbtMvnaP-KmCKqnwsrClOgyM2BEWIIt/s1600/FACUNDO+PICA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJmJNdpog0kwXRNVQyPRPqnKr7GUS2DeHhZDOXZfQql8S-r7GVF9Mn1hrfP416W-soEPIJdCjiVwc3U2rInIuQR6Hvk3QbALnsmzvqjVkABw34vEbtMvnaP-KmCKqnwsrClOgyM2BEWIIt/s320/FACUNDO+PICA.jpg" width="320" /></a><b>Hay otros placeres más salados de los que un celiaco puede disfrutar en soledad sin depender de una panda de amigos desalmados que se acuerden de una</b> <b>(es broma... aunque no mucho)</b>. Por ejemplo dando un paseo tranquilamente. Unos placeres que siempre estarán allí, al alcance tu mano, porque son sin gluten, te los dan hechos y los puedes comprar, sin ser más caros que el resto, en muchos sitios.<br />
<br />
<b>Me refiero a las pipas, los frutos secos y otros picolabis que como la marca <a href="https://www.blogger.com/%3Ca%20href=%22http://www.facundo.es/index.php/es/nutricion/sin-gluten.html%22%20target=%22_blank%22%20rel=%22nofollow%22%3EFacundo%3C/a%3E">Facundo</a> hacen sin gluten para todos. </b>Y cuando digo todos es todos, porque todos sus productos son sin gluten y todos (celiacos o no) podemos comer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<blockquote class="twitter-tweet" lang="es">
<div dir="ltr" lang="es">
Pedazo de regalo de <a href="https://twitter.com/hashtag/Facundo?src=hash">#Facundo</a>!! Y todo <a href="https://twitter.com/hashtag/singluten?src=hash">#singluten</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/celiacos?src=hash">#celiacos</a>! He empezado por los <a href="https://twitter.com/hashtag/Chasquis?src=hash">#Chasquis</a>. RIIICOOOS! <a href="http://t.co/5cEhQPcpIG">pic.twitter.com/5cEhQPcpIG</a></div>
— Historias Celiacas (@Historiaceliaca) <a href="https://twitter.com/Historiaceliaca/status/600969966800740352">Mayo 20, 2015</a></blockquote>
<script async="" charset="utf-8" src="//platform.twitter.com/widgets.js"></script>
He probado algunos de sus productos en un envío que me han hecho y he de decir que me gustan y me han sorprendido. Primero porque no sabía que todo lo que hacen es sin gluten y segundo porque <b>es raro encontrar en el mercado pipas jalapeñas u otros pica pica con sabor barbacoa, cebolla... que sean sin gluten. </b>Hacía tiempo que no los comía porque había dejado de buscarlos, pero sabiéndolo los comeré más a menudo.</div>
<br />
Me alegro de que por fin alguien se acuerde de nosotros. En este caso Don Facundo.<b> ¡Gracias Facundo por hacer que los placeres de este mundo sean placeres para todo el mundo! (celiacos o no).</b><br />
<br />
<br />
<b>ENLACES RELACIONADOS</b><br />
<b><br /></b>
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2015/05/vuelta-los-ruedos-sin-gluten-que-ya.html">Vuelta a los ruedos sin gluten ¡que ya somos cuatro!</a></b><div class="blogger-post-footer"><iframe src="http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Fhistoriasceliacas.blogspot.com%2F&width=292&colorscheme=light&show_faces=true&stream=true&header=true&height=427" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:292px; height:427px;" allowTransparency="true"></iframe>
http://phpsenior.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Celiahttp://www.blogger.com/profile/01349476474010385198noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1654378374729413889.post-48977043427751446582015-05-18T22:49:00.000+02:002015-05-18T23:06:58.734+02:00Vuelta a los ruedos sin gluten ¡que ya somos cuatro!<div style="text-align: justify;">
¡Ya estoy de vuelta! Ya perdonaréis esta larga ausencia pero el <a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2015/03/porque-no-todos-los-embarazos-son.html">último mes de embarazo fue duro</a>, el parto lleva unos días en el hospital y la recuperación y adaptación en casa también se merece unos días. <b>¡Claaaaro! ¡Berta ya está aquí! ¡<a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/05/ya-soy-mama-celiaca.html">Ya soy de nuevo mamá celiaca!</a></b> Es un ángel.<br />
<br />
El parto fue de película. Después de una cesárea con Bruno vivir un parto natural (vaginal como dicen los expertos) es un milagro del cielo, ¡una maravilla! En 15 días ya estaba prácticamente recuperada.<b> Hace un mes que di a luz y voy ya a buscar a <a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/10/la-felicidad-que-adelgaza.html">Bruno </a>a la guardería con Berta en la mochila desde hace unos días... ¡hago prácticamente de todo! Mientras que con la cesárea pasé dos meses de recuperación dolorosos y horrorosos</b>.<br />
<br />
<u><b>EN CASA ESPERABAN LOS PAQUETES SIN GLUTEN</b> ...</u><br />
<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvlXVmBata5vi3fs-OZpK4mbaHlnDOfpqwcxrA-D6xhNLtGbQ5OY-xqApbUZtzQ6ZpEkpuyafbLwWnu6O5ZI9w-QcbAJFrXZXZVioPvRsB_E-bYNBKcX1i0ApxhvaViQzlrw9yMOk1P-zs/s1600/PAQUETES+Collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="131" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvlXVmBata5vi3fs-OZpK4mbaHlnDOfpqwcxrA-D6xhNLtGbQ5OY-xqApbUZtzQ6ZpEkpuyafbLwWnu6O5ZI9w-QcbAJFrXZXZVioPvRsB_E-bYNBKcX1i0ApxhvaViQzlrw9yMOk1P-zs/s400/PAQUETES+Collage.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
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Y claro, después de vivir y esperar de nuevo una cesárea, esto es una bendición. Y más si llegas a casa y te esperan esta cesta de <b>Carrefour</b> con sus nuevos produtos sin gluten, que no los podían haber mandado en mejor momento porque <b>estos días de <a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/05/ya-soy-mama-celiaca.html">sequía sin gluten y sin lactosa en el Hospital</a></b> se merecen un homenaje como éste.<br />
<br />
O esta caja de productos <b>Facundo</b> todos sin gluten, o esta otra de <b>Qué Box,</b> de la que ya os hablaré en otro post. <b>El caso es que Berta ha llegado como se dice con un pan debajo del brazo. </b>Parece que todos los envíos hayan llegado para una celebración de lo más oportuna.</div>
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<br />
<u><b>... Y OTROS REGALITOS</b></u> <br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXgco3uh2PyB7vCNITcF410QM4HQyFw2QX2jt28Rwu98_yH2fQyT70aoOfnM4p1h5DhZM_aMNM6c9EXCLOE24cGnTX4XHx_ry9-BW0S07NppE8pHtRjuUpvp1HRvyhNgTrwzgy0z2z2zPb/s1600/galletas+karol.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXgco3uh2PyB7vCNITcF410QM4HQyFw2QX2jt28Rwu98_yH2fQyT70aoOfnM4p1h5DhZM_aMNM6c9EXCLOE24cGnTX4XHx_ry9-BW0S07NppE8pHtRjuUpvp1HRvyhNgTrwzgy0z2z2zPb/s320/galletas+karol.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijY3KUVw_yjEYUEDKrKp7IOY_F3x3wRrDc14ZYqiQZTvtuPRAkmnzC7dVU0zue-W8DJqTqBzyHUp7SGNlEnVf8r2EsYNsT5o8895O0vkCP1d-sl-OqQ0Wr9RAhGkAbIDpMhiD1JK9n2tI3/s1600/tarta+pa%C3%B1ales.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><b>Lo de las tartas de pañales me parece una idea genial. </b>Porque ¿qué mejor regalo que pañales? Y si además son hechas en casa y con unas galletitas pesonalizadas hechas por<b> Karol,</b> el regalo es genial. Recuerdo que unos amigos nos trajeron paquetes de pañales cuando nació Bruno, y oye, son una buena ayuda y además útiles de verdad.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg27WylEIPB5_NdlU57GSL2YCYKxkBTlTk-dhSMI6plIcDYBHsDNNlcbi4fL5ZoWG_06Z8AW-ytAeO06uuXvmU8lk-iESxPXvR0WcRN6ia_qg9SwuPJV8HNT05Zy8JzAbTR-UAwr6PPh1hx/s1600/luciukas+Collage.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg27WylEIPB5_NdlU57GSL2YCYKxkBTlTk-dhSMI6plIcDYBHsDNNlcbi4fL5ZoWG_06Z8AW-ytAeO06uuXvmU8lk-iESxPXvR0WcRN6ia_qg9SwuPJV8HNT05Zy8JzAbTR-UAwr6PPh1hx/s320/luciukas+Collage.jpg" width="320" /></a>También nos esperaban unos <b>vestiditos hechos a mano por la tía Laura preciosos y unos baberos con unos bodies a juego, el nombre para la puerta de la habitación o un chupetero genial (todo de <a href="http://luciuka.blogspot.com.es/">Luciukas</a>).</b></div>
<br />
Y de momento lo dejo aquí. Sólo quería informaros de mi vuelta a los ruedos sin glulten con una más en la familia. <b>Dentro de poco os contaré más cosas sin gluten... y con gluten claro.</b><br />
<br />
<u><b>ENLACES RELACIONADOS</b></u><br />
<br />
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/05/ya-soy-mama-celiaca.html">¡Ya soy mamá celiaca! </a></b><br />
<br />
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2015/03/porque-no-todos-los-embarazos-son.html">Porque no todos los embarazos son iguales</a> </b><br />
<br />
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/10/puede-ser-mi-hijo-celiaco.html">¿Puede ser mi hijo celiaco? </a></b><br />
<b><br /></b>
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/10/la-felicidad-que-adelgaza.html">La felicidad que adelgaza</a></b><div class="blogger-post-footer"><iframe src="http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Fhistoriasceliacas.blogspot.com%2F&width=292&colorscheme=light&show_faces=true&stream=true&header=true&height=427" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:292px; height:427px;" allowTransparency="true"></iframe>
http://phpsenior.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Celiahttp://www.blogger.com/profile/01349476474010385198noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1654378374729413889.post-57930049790889066742015-03-25T11:00:00.002+01:002015-03-25T18:19:05.275+01:00Investigación celiaca<div style="text-align: justify;">
Celiacos de Aragón, estamos siendo investigados por el departamento de Medicina, Psiquiatría y Dermatología de la Facultad de Medicina de la Universidad de Zaragoza y tenemos que colaborar. Somos 2.000 familias socias de la Asociación Celiaca Aragonesa más todos aquellos que no lo son pero que sufren la enfermedad. <b>Hay que llegar a 400 encuestas realizadas antes del 31 de mayo. </b></div>
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<br /></div>
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¿Me queréis decir que no vamos a ser capaces de alcanzar ese número? Venga animaros y <b><a href="https://docs.google.com/forms/d/1VeVhKm3ca8YUIHC6Lqv6ZH6HYoQFltHKMs9m6xeFS00/viewform?c=0&w=1">rellenar esta encuesta</a> que trata de estudiar nuestro comportamiento como celiacos a la hora de llevar la dieta sin gluten.</b></div>
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<br /></div>
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Es interesante y podemos contribuir siendo protagonistas de este estudio que <b>al final nos aportará grandes beneficios. ¿No os parece que es una buenoa razón para participar?</b> A mí me costó unos 20 minutos rellenarla y no es nada complicado. Se trata de señalar una de las opciones que te proponen sobre las experiencias que tú como celiaco tienes en un tu vida diaria. <b>¡Anímate y participa!</b></div>
<div class="blogger-post-footer"><iframe src="http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Fhistoriasceliacas.blogspot.com%2F&width=292&colorscheme=light&show_faces=true&stream=true&header=true&height=427" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:292px; height:427px;" allowTransparency="true"></iframe>
http://phpsenior.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Celiahttp://www.blogger.com/profile/01349476474010385198noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1654378374729413889.post-54640452164665542522015-03-23T13:25:00.000+01:002015-03-23T13:26:25.579+01:00¿Trato amable en extinción?<div style="text-align: justify;">
No suelo escribir sobre productos de belleza pero hoy voy a hacerlo porque de verdad que <b>merece la pena hablar de esta marca y de la dependienta que me ha tratado.</b>Unas amigas me hablaron bien de la marca <a href="http://www.etniacosmetics.com/"><b>ETNIA</b></a>, que era muy barata y que daba muy buen resultado, así que he ido esta mañana a la tienda que está situada en la Calle Alfonso de Zaragoza. </div>
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<br /></div>
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<u><b>TRATO AMABLE, UNA EXCEPCIÓN </b></u></div>
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<br /></div>
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<b>Me ha tratado tan bien... que estoy que aún no me lo creo,</b> y es una pena que tenga que hablar de un buen trato en un comercio, pero es así, <b>es algo excepcional</b>.Qué años aquellos en que el servicio era atento e individualizado...</div>
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<br /></div>
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<b></b></div>
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<b></b></div>
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<b></b></div>
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<b></b></div>
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<b></b></div>
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<b></b></div>
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<b></b></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJiGM9qMoeAwdFQzMpSUFz2reuzNfvxuAN-0fx5zQaRHielXNkX8682WWbhz1P3qD2vq9OQJrcviFjxcVOgj4eIqVsTTpCdzdYWhKgh-nLbNCgu-bJMey8Nr5SEY8rP2dUy13O0PQ2h6j2/s1600/etnia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJiGM9qMoeAwdFQzMpSUFz2reuzNfvxuAN-0fx5zQaRHielXNkX8682WWbhz1P3qD2vq9OQJrcviFjxcVOgj4eIqVsTTpCdzdYWhKgh-nLbNCgu-bJMey8Nr5SEY8rP2dUy13O0PQ2h6j2/s1600/etnia.jpg" height="640" width="356" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<b><u>ALERGIA AL NÍQUEL Y SENSIBILIDAD EN LOS PÁRPADOS</u></b></div>
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</div>
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<b>Mientras me probaba varios tonos de maquillaje, le he comentado<a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/11/alergias-alguien-da-mas.html"> mi alergia al níquel </a>y en seguida me ha hablado de la cantidad de productos derivados del petróleo y también de níquel</b> que llevan los productos de maquillaje. Así que me ha ofrecido un rímel de una línea ecológica que tienen y me lo he llevado también porque tengo los párpados súper sensibles y desde hace un tiempo vengo usando rímel de farmacia. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<b>¿Cómo es que hasta ahora no había relacionado nadie mi alergia al níquel con mi sensibilidad en los párpados?</b> Pues ella ha conseguido resolver esta duda y buscando en la red la composición de los productos de maquillaje en general he
encontrado<b> <a href="http://siempre-natural.blogspot.com.es/2012/02/metales-pesados-en-maquillaje.html">este artículo que es para echarse a correr. ¡Níquel en el 100x100 de los productos!,</a></b> entre otras cosas...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<u><b>TRATO ATENTO, PROFESIONAL, AMABLE, PERSONALIZADO...</b></u> </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Así que hemos quedado que le comentaría como me iba el rímel, tanto si me iba bien como si me iba mal, porque era muy importante para ellos. Al final <b>el maquillaje, el rímel y el trato amabilísimo, atento, profesional, personalizado... todo ¡15 euros! ¿No es para ir y probar? Hombre...</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>ENLACES RELACIONADOS</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2011/12/celiaca-y-ahora-tambien-alergica-al.html">Celiaca y ahora también alérgica al anisakis</a></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/11/alergias-alguien-da-mas.html">Alergias ¿Alguien da más?</a></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2011/07/alergica-27-cosas.html">Alérgica a 27 cosas...</a></b></div>
<div class="blogger-post-footer"><iframe src="http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Fhistoriasceliacas.blogspot.com%2F&width=292&colorscheme=light&show_faces=true&stream=true&header=true&height=427" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:292px; height:427px;" allowTransparency="true"></iframe>
http://phpsenior.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Celiahttp://www.blogger.com/profile/01349476474010385198noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1654378374729413889.post-87208553300736441532015-03-20T13:32:00.002+01:002015-03-20T13:45:00.928+01:00Manteniendo el tipo en el octavo mes<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIdixlfYvmZAwPqfSf9xvn7TmE5RZ9lrclN3vN7rJGUGVubADnOE_Nh0N_dTv_k3hXPOMlUnVLsdirN6Qr8uLafUhNwqYZCutnYB00Y07c5xZ5Nzx9B8BjB4auenfvL8ITba0kn-IgQyY0/s1600/fruta-gorda.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIdixlfYvmZAwPqfSf9xvn7TmE5RZ9lrclN3vN7rJGUGVubADnOE_Nh0N_dTv_k3hXPOMlUnVLsdirN6Qr8uLafUhNwqYZCutnYB00Y07c5xZ5Nzx9B8BjB4auenfvL8ITba0kn-IgQyY0/s1600/fruta-gorda.jpg" height="320" width="179" /></a>Sabía que era esto lo que me pasaba, que mi camisón pesa media tonelada, y menos mal que lo he averiguado a tiempo porque ya me estaba empezando a preocupar. Jajaja... </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b>¡SÓLO UN KILO EN EL OCTAVO MES</b></u>!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No exactamente así pero en mi última cita con <a href="http://www.alimmenta.com/julia-farre-moya-nueva-dietista-nutricionista-de-alimmenta/">Júlia, la nutricionista de Alimmenta,</a> <b>¡mi peso ha aumentado en menos de un kilo! </b>Y claro pensando, pensando he llegado a la conclusión de que definitivamente <b>era el camisón con el que me pesé para la cita anterior el que me había hecho aumentar de peso en cantidades astronómicas !Qué bueno!</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj66DGOpMa1FGG6uyyOUm4ulO0HCNQ4arlEk77aWtfJo4GHMcRxk9slSC_jxb-aTcArO5LYuL3TvTUUuEc16mfT312-iv6b2zQ8xQvEpVqLRx-oR-NC08Ij4hbnqb2j4SXQ63v2C0nNQKtv/s1600/fruta-chocolate.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj66DGOpMa1FGG6uyyOUm4ulO0HCNQ4arlEk77aWtfJo4GHMcRxk9slSC_jxb-aTcArO5LYuL3TvTUUuEc16mfT312-iv6b2zQ8xQvEpVqLRx-oR-NC08Ij4hbnqb2j4SXQ63v2C0nNQKtv/s1600/fruta-chocolate.jpg" height="320" width="179" /></a>Bueno ahora en serio, que <b>he engordado sólo un kilo en un mes y estoy ya en mi octavo mes de embarazo. </b>Esto es un mérito importante para mi persona y la verdad es que lo he hecho sin mucho esfuerzo porque fue <a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2015/02/cambiando-el-chip-en-la-dieta-sin-gluten.html"><b>cambiar el chip en mi cabeza</b></a> y darme a los zumos de frutas y algunos combinados de frutas con chocolate como éste (como excepción) algún fin de semana y conseguir mantener mi peso. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b>POCAS CANTIDADES Y MÁS PICOTEO</b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
También es verdad que mi estómago no admite muchas cantidades de comida porque me sacio enseguida. Saciar no es la palabra, es empachar. Porque me encuentro fatal si como mucho. Así que creo que eso me ha ayudado también a no ganar mucho peso y<b> Júlia me ha recomendado dividir las comidas. En lugar de hacer 5, reducir las cantidades y hacer 6 o 7. </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Lo necesitaba. Necesitaba una buena noticia como ésta. Estoy en 74,5 kilos, 9 kilos por encima de mi peso. En mi anterior embarazo alcancé los 79, espero no superarlos en este. </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b><br /></b></u></div>
<u><b> ENLACES RELACIONADOS</b></u><br />
<u><b><br /></b></u>
<u><b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2015/02/cambiando-el-chip-en-la-dieta-sin-gluten.html">Cambiando el chip en la dieta sin gluten</a></b></u><br />
<br />
<a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2015/01/el-estado-animico-influye-en-mi-segundo.html"><u><b>El estado anímico influye en mi segundo embarazo sin gluten</b></u></a><br />
<br /><div class="blogger-post-footer"><iframe src="http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Fhistoriasceliacas.blogspot.com%2F&width=292&colorscheme=light&show_faces=true&stream=true&header=true&height=427" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:292px; height:427px;" allowTransparency="true"></iframe>
http://phpsenior.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Celiahttp://www.blogger.com/profile/01349476474010385198noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-1654378374729413889.post-60941107705375494802015-03-19T12:07:00.002+01:002015-03-19T12:07:43.690+01:00Dame pan (sin gluten) y dime tonta<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtZ3Bd1yQItHouYKKDGffhk1MwtFED_dmodtaYFhejirx1V69niKyrAHaVcTgbTKY8XClcZWAiZpLlJbuIzuByfCQ56kBqoBbVL4XtyVBXiCNzM3fqf_ln15JNN9vzINB6oZ4OxCbZtWM5/s1600/pan3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtZ3Bd1yQItHouYKKDGffhk1MwtFED_dmodtaYFhejirx1V69niKyrAHaVcTgbTKY8XClcZWAiZpLlJbuIzuByfCQ56kBqoBbVL4XtyVBXiCNzM3fqf_ln15JNN9vzINB6oZ4OxCbZtWM5/s1600/pan3.jpg" height="180" width="320" /></a>Después de mis últimas experiencias con la compra del <b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2015/03/a-lo-que-obliga-ser-celiaco.html">pan sin gluten en el supermercado</a>,</b> cansada de tener que estar varios días comiendo pan de molde hasta que trajeran Betina, <b>me envalentoné y decidí hacer mi pan en casa</b>. Busqué una <a href="http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/recetas-pan/200301/gluten-para-celiacos-3584.html">receta sencilla en Internet</a>, de las que me gustan a mí y de las que soy capaz de hacer, y este es el resultado. <b>Catastrófico. Nada de nada. Piedra. </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b>HACER PAN SIN GLUTEN NO ES FÁCIL</b></u> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgh-pzLgrge0B3etyZJIhyg9ihC5gf7Le50iBm9WGTsgSpQJzqU1ZXJ0hDKHTymuB-gSy60CHbhE3WI0LDgTpHrna8HBbQM3wR64TGKA1dEgwrOJLdhyphenhyphenXTYOcThsdo6CWjT_ZqUPaA78Sd/s1600/pan.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgh-pzLgrge0B3etyZJIhyg9ihC5gf7Le50iBm9WGTsgSpQJzqU1ZXJ0hDKHTymuB-gSy60CHbhE3WI0LDgTpHrna8HBbQM3wR64TGKA1dEgwrOJLdhyphenhyphenXTYOcThsdo6CWjT_ZqUPaA78Sd/s1600/pan.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
A pesar de mi ímpetu causado por el enfado y de que parece que cuando te encuentras con esa decisión cualquier cosa te puede salir bien, pues nada de nada. <b>Esto del pan sin gluten no es tan fácil como parece. </b>La receta sencilla parece, pero luego hay que ponerse y... si, si, ponte, pero nada de nada. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Así que a partir de ahora dame pan y dime tonta, que esto de hacértelo tú mismo no funciona. </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b>ENLACES RELACIONADOS </b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2015/03/a-lo-que-obliga-ser-celiaco.html">A lo que obliga ser celiaco</a></div>
<div class="blogger-post-footer"><iframe src="http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Fhistoriasceliacas.blogspot.com%2F&width=292&colorscheme=light&show_faces=true&stream=true&header=true&height=427" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:292px; height:427px;" allowTransparency="true"></iframe>
http://phpsenior.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Celiahttp://www.blogger.com/profile/01349476474010385198noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1654378374729413889.post-2133915095638457952015-03-11T13:01:00.002+01:002015-03-11T13:24:41.287+01:00Porque no todos los embarazos son iguales...<div style="text-align: justify;">
Cuando ha pasado algo de tiempo, hablar con naturalidad de algunas cosas resulta mucho más fácil. <b>Hablar ahora, más de 7 meses después de quedarme embarazada por segunda vez, es más sencillo</b>, vamos que no me cuesta tanto.<b> Mi segundo embarazo no fue buscado</b>, tampoco lo evité, si no está claro que no me habría quedado ¿verdad? Pero lo cierto es que no era mi intención.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjggjc2Aim-9j3NwLC7ZnqAEJLdGvP6x2X7z1yOdSEOIb79XaYwwGNs67yeiUAQElR__IIDD7MAk0j_2VzA3eiuz3BaT3FIvrRgduz1hw2bwlERIpwG7sCNV58YKUc9jPEtYRDl1M0JWif1/s1600/BABEROS.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjggjc2Aim-9j3NwLC7ZnqAEJLdGvP6x2X7z1yOdSEOIb79XaYwwGNs67yeiUAQElR__IIDD7MAk0j_2VzA3eiuz3BaT3FIvrRgduz1hw2bwlERIpwG7sCNV58YKUc9jPEtYRDl1M0JWif1/s1600/BABEROS.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
Entre el final de la lactancia, cuando <b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/10/pan-con-gluten-para-bruno.html">Bruno </a></b>cumplía el año, el olvido del anticonceptivo en plenas vacaciones y unos cálculos de fechas mal hechos fue como Berta finalmente se hizo hueco en mi cuerpo, en mi mundo y en la vida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b><u>EL PRINCIPIO, UN VERDADERO SHOCK</u></b><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Al principio fue un verdadero shock. No podía creérmelo y me costaba hacerme a la idea.</b> Tanto que estuve un mes y medio que no salía de mi asombro, la idea de estar de nuevo embarazaba no se hacía sitio en mi cabeza. Pero fue así. <b>Y después de ese tiempo, de ese mes y medio, la felicidad entró en mi ser, me envolvió de tal forma que no me he arrepentido jamás de tener un segundo hijo,</b> de darle una hermana a Bruno, de ser 4 en la familia. Porque de otra forma, seguramente, habríamos sido 3 por los siglos de los siglos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZfiXCDVVQgMXBEszfpqjfcCYvq4QzPo3uhyMUqD7vspwGPUylHy5m1W-V16SDHRKwnDDmxBpm0U78Bn6i-F-LEV9GimvTcLzhg7r92qSQaayhpRTHaTY3Spr7f2jGl8lJBZJjaTl3lwkk/s1600/pies.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZfiXCDVVQgMXBEszfpqjfcCYvq4QzPo3uhyMUqD7vspwGPUylHy5m1W-V16SDHRKwnDDmxBpm0U78Bn6i-F-LEV9GimvTcLzhg7r92qSQaayhpRTHaTY3Spr7f2jGl8lJBZJjaTl3lwkk/s1600/pies.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<b>Quiero contaros esta experiencia porque seguramente habrá muchas mamás que han pasado por lo mismo. </b>Por la culpabilidad de un nuevo embarazo, por la sorpresa de unos síntomas que te dicen al 99% que sí que estás ( y el otro 1% te los corrobora el predictor), por la incertidumbre de una nueva vida que tú habías trazado y planeado para 3 y ahora será para 4. Pero todo pasa, todo se puede ver de otro color y traer al mundo a un hijo es maravilloso, intenso pero maravilloso.<br />
<br />
<u><b>TIEMPO Y PENSAR CON TRANQUILIDAD</b></u> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b>No niego que lo pasé mal al principio. Porque esto es algo para lo que debes estar preparado.</b> <b>Que te va a robar tiempo, sueño, hambre, energía y a veces hasta la respiración. </b>Por eso hay que darse tiempo, relajarse y pensar con tranquilidad.<br />
<br />
Yo me dí un
tiempo para hacerlo y os recomiendo que lo hagáis, que lo penséis con
tranquilidad, que no sigáis con vuestras vidas como si nada, que os
dediquéis tiempo a recapacitar y plantear la situación hasta que la
tranquilidad os de la razón.<u><b> </b></u><br />
<br />
<u><b>UN FUTURO PROMETEDOR</b></u><br />
<br />
<b>Ahora<a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/10/la-felicidad-que-adelgaza.html"> mi vida es plena y estoy feliz</a>. Van a cambiar muchas cosas y en casa tenemos muchos planes de futuro para los 4</b>. Muchos cambios para una nueva vida que llegará a finales de abril cuando Berta vea la luz del mundo.<br />
<br />
Se nos presenta un verano intenso y con retos, porque criar a dos niños que se llevan 2 años escasos no será facil, pero nos estamos mentalizando y guardando la fuera y la energía suficientes para poder con todo lo que se avecina. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<b>ENLACES RELACIONADOS</b><br />
<b><br /></b>
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/10/la-felicidad-que-adelgaza.html">La felicidad que adelgaza</a></b><br />
<b><br /></b>
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/10/puede-ser-mi-hijo-celiaco.html">¿Puede ser mi hijo celiaco?</a></b><br />
<b><br /></b>
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/10/pan-con-gluten-para-bruno.html">Pan con gluten para Bruno</a></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="blogger-post-footer"><iframe src="http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Fhistoriasceliacas.blogspot.com%2F&width=292&colorscheme=light&show_faces=true&stream=true&header=true&height=427" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:292px; height:427px;" allowTransparency="true"></iframe>
http://phpsenior.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Celiahttp://www.blogger.com/profile/01349476474010385198noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1654378374729413889.post-459327008589853852015-03-03T12:53:00.001+01:002015-03-03T12:53:32.768+01:00A lo que obliga ser celiaco.<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Me gustaría saber si las personas no celiacas se ven obligadas a comer productos que no les gustan o que no son su primera referencia. Me refiero a si se ven obligados a comer pan sin sal porque en su tienda habitual no tienen con sal,</b> por poner un ejemplo. Porque un celiaco, o al menos en mi caso, se ve muchas veces obligado a comer otro <b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2012/02/el-tamano-importa-en-el-pan-sin-gluten.html">pan sin gluten</a></b> porque el que le gusta en muchas ocasiones no lo tienen en el establecimiento al que va a habitualmente a comprarlo porque es el distribuidor. Y la verdad es que esto es desesperante. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es en estos casos cuando comprendo a estos celiacos que de por sí están malhumorados o se quejan constantemente por la situación del colectivo. Porque uno puede pasar por alto muchas cosas o tomarse con humor otras, pero que no tengan pan sin glulten durante cuatro o cinco o días en un estableciemiento en el que es fácil llevar una contabilidad de cuánto se vende de un producto, o de pedir antes de que se acabe de verdad que no lo entiendo ¿Porque en los supermercados se dedican a esto no?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<blockquote class="twitter-tweet" lang="es">
Por fin! <a href="https://twitter.com/EROSKI">@EROSKI</a> <a href="https://twitter.com/eroskiconsumer">@eroskiconsumer</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/betina?src=hash">#betina</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/singluten?src=hash">#singluten</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/pan?src=hash">#pan</a> <a href="http://t.co/NpcJpwJ2dw">pic.twitter.com/NpcJpwJ2dw</a><br />
— Historias Celiacas (@Historiaceliaca) <a href="https://twitter.com/Historiaceliaca/status/563675548158033920">febrero 6, 2015</a></blockquote>
<script async="" charset="utf-8" src="//platform.twitter.com/widgets.js"></script>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Esta dejadez con los celiacos de verdad que me ha enervado como hacía tiempo que no lo hacía. <b>Son varias ya las ocasiones en las que me quedo sin pan durante varios días porque no les queda.</b> Y no me quejo del trato con el cliente que ha sido siempre rápido y amable vía Twitter e insitu, que se lo agradezco, pero a mí ya no me basta.<br />
<br />
Y que me ofrezcan una alternativa con pan de otra marca para cuando no hay del que compro normalmente tampoco. <b>¿Se ve obligado un no celiaco a comer pan de molde porque no hay pan de barra en la tienda? ¿A que no?. </b>Pues en los celiacos es una constante, al menos yo muchas veces tengo que comprarme pan de molde para evitar comer sin pan, aunque no es santo de mi devoción ni de mi paladar. <b>Pues a esto te obliga ser celiaco.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b> ENLACES RELACIONADOS</b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2012/02/el-tamano-importa-en-el-pan-sin-gluten.html">El tamaño importa en el pan sin gluten</a></b> </div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2012/01/7-razones-por-las-que-un-celiaco-debe.html">7 razones por las que un celiaco debe comer pan</a></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2012/04/esto-es-un-bocadillo-sin-gluten-y-lo.html">Esto es un bocadillo sin gluten y lo demás son tonterías</a></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="blogger-post-footer"><iframe src="http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Fhistoriasceliacas.blogspot.com%2F&width=292&colorscheme=light&show_faces=true&stream=true&header=true&height=427" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:292px; height:427px;" allowTransparency="true"></iframe>
http://phpsenior.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Celiahttp://www.blogger.com/profile/01349476474010385198noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1654378374729413889.post-53968755804391317272015-02-24T10:56:00.000+01:002015-02-24T10:57:08.247+01:00Cambiando el chip en la dieta sin gluten<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Una vez superada la curva larga de la glucosa puedo deciros que no es para tanto</b>. Ni el líquido ese que te dan es tan malo como dicen, ni la espera se hace tan larga como dicen. Lo que si se hace más duro son los cuatro pinchazos que te clavan para sacarte sangre, esos si me llegaron al alma, unos más que otros.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
He estado dos días esperando los resultados y finalmente han salido bien. No tengo diabetes gestacional. <b>Estaba algo preocupada porque <a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2015/01/el-estado-animico-influye-en-mi-segundo.html">durante este embarazo he comido mucho, pero mucho dulce,</a> y pensaba que eso podía haber influido, pero no ha sido así.</b> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhks3-vvl3_QHx7EYg9x49WeRPda756AIAvwOECVVE-nILdrpASuQTu2WNsx58i-FhpWogXW3llAR-Vjm5rs8vT1ZzJZlVGeeuLS2L6mOd3X63qshsULkiwzVAv470VMYtDBdQuXpWy0wUJ/s1600/tarta.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhks3-vvl3_QHx7EYg9x49WeRPda756AIAvwOECVVE-nILdrpASuQTu2WNsx58i-FhpWogXW3llAR-Vjm5rs8vT1ZzJZlVGeeuLS2L6mOd3X63qshsULkiwzVAv470VMYtDBdQuXpWy0wUJ/s1600/tarta.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>POR SI LAS MOSCAS ...</b> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Durante estos dos días de espera de resultados, por si las moscas y antes de que me lo prohibiesen, <b>me hice un pastel de chocolate y fresas sin gluten que me supo a gloria bendita</b> <a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2012/04/porque-no-todos-valemos-para-todo.html">(Con el bizcocho de la medida del yogur)</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pero hoy y después de mi cita con<a href="http://www.alimmenta.com/julia-farre-moya-nueva-dietista-nutricionista-de-alimmenta/"> Júlia, nutricionista de Alimmenta,</a> he decidido que <b>tengo que cambiar el chip</b>.</div>
<br />
<blockquote class="twitter-tweet" lang="es">
Cambiando el chip! Tengo que desterrar el dulce de la <a href="https://twitter.com/hashtag/dieta?src=hash">#dieta</a>. <a href="https://twitter.com/hashtag/embarazo?src=hash">#embarazo</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/singluten?src=hash">#singluten</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/celiaca?src=hash">#celiaca</a> <a href="http://t.co/GgkigWAn1y">pic.twitter.com/GgkigWAn1y</a><br />
— Historias Celiacas (@Historiaceliaca) <a href="https://twitter.com/Historiaceliaca/status/568369188638736384">febrero 19, 2015</a></blockquote>
<script async="" charset="utf-8" src="//platform.twitter.com/widgets.js"></script>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>No puedo seguir con esta ingesta de dulces sin gluten a gran escala. </b>Así que he vuelto a los zumos de frutas. Y tengo que recuperar los largos paseos y la piscina como sea, además de reducir la ingesta de coca cola porque tengo una adicción total. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>PERMITIDA LA TARTA DE MANZANA SIN GLUTEN</u> </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Lo que si me ha dejado Júlia es la<a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/01/tarta-de-manzana-sin-gluten-para-torpes.html"> tarta de manzana porque es bastante light</a></b>. Eso sí, comiéndola en el desayuno y la merienda y no a todas horas, como estaba haciendo hasta ahora que una vez hecha me dura dos días, porque como y como hasta que se acaba.</div>
<br />
<u><b>ENLACES RELACIONADOS</b></u><br />
<br />
<a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2014/02/siempre-con-el-dulce-sin-gluten-en-la.html">Siempre con el dulce sin gluten en la boca</a><br />
<br />
<a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2015/01/el-estado-animico-influye-en-mi-segundo.html">El estado anímico influye en mi segundo embarazo sin gluten</a><br />
<br />
<a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/01/tarta-de-manzana-sin-gluten-para-torpes.html">Tarta de manzana sin gluten para torpes en la cocina</a> <br />
<br />
<a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2012/04/porque-no-todos-valemos-para-todo.html">Porque no todos valemos para todo... bizcocho sin gluten (con la medida del yogur)</a><div class="blogger-post-footer"><iframe src="http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Fhistoriasceliacas.blogspot.com%2F&width=292&colorscheme=light&show_faces=true&stream=true&header=true&height=427" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:292px; height:427px;" allowTransparency="true"></iframe>
http://phpsenior.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Celiahttp://www.blogger.com/profile/01349476474010385198noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1654378374729413889.post-75450661120053135182015-02-17T11:05:00.002+01:002015-02-17T11:11:20.296+01:00Julia responde: "Con la dieta sin gluten tengo menos energía"<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>El diagnóstico de la enfermedad celiaca genera muchas dudas</b>. Como la de esta celiaca que pregunta por<b> la falta de energías a raíz de comenzar con al dieta sin gluten</b>. Yo recuerdo que al principio tenía mucho frío. Sí, aunque parezca raro. Y aún lo tengo, no se si a alguien más le pasa. Lo pregunté pero la respuesta siempre ha sido que no tiene nada que ver, pero yo noto que <b>desde que llevo la dieta sin gluten tengo que tomar cosas más calientes, como infusiones, para templar mi cuerpo</b>. Dudas como éstas son las que podéis preguntar a <a href="http://www.alimmenta.com/">Júlia</a> a traves de Historias celiacas. Así que Júlia, ¿podrás resolver mi duda?</div>
<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/ELS0C1AuCKg" width="560"></iframe>
<br />
<br />
<b><u>ENLACES RELACIONADOS</u></b><br />
<br />
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2014/07/julia-responde-que-puedo-hacer-para.html">Julia responde: ¿Qué puedo hacer para engordar?</a></b><br />
<b><br /></b>
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2014/10/julia-responde-es-bueno-eliminar-el-pan.html">Julia responde: ¿Es bueno eliminar el pan sin gluten de la dieta?</a></b><br />
<b><br /></b>
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2014/05/julia-responde-puede-adelgazar-un.html">Julia responde: ¿Puede adelgazar un celiaco con una dieta sin gluten?</a></b><div class="blogger-post-footer"><iframe src="http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Fhistoriasceliacas.blogspot.com%2F&width=292&colorscheme=light&show_faces=true&stream=true&header=true&height=427" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:292px; height:427px;" allowTransparency="true"></iframe>
http://phpsenior.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Celiahttp://www.blogger.com/profile/01349476474010385198noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1654378374729413889.post-22051635699342468372015-02-03T12:03:00.000+01:002015-02-03T12:04:15.211+01:00Magdalenas de limón y semillas de amapola sin gluten<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIZC0sBDDWGRxH7fe664oTriIv9qs2yD2xy7rb7ei7whpkFFzcmk9AjyXVTPNQQyb78pxCVuQjvLtuOUoGJcGWo1O5IZGm5d4m8PK3buXu6VaaH4rpiF006NP3LzMzQcun0YnD8HtoSRZB/s1600/muffins.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIZC0sBDDWGRxH7fe664oTriIv9qs2yD2xy7rb7ei7whpkFFzcmk9AjyXVTPNQQyb78pxCVuQjvLtuOUoGJcGWo1O5IZGm5d4m8PK3buXu6VaaH4rpiF006NP3LzMzQcun0YnD8HtoSRZB/s1600/muffins.jpg" height="320" width="179" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">No me puedo creer que hayan pasado tantos días desde que hiciera estas magdalenas y que no os lo haya contado. ¡Pero esi es un notición! Cómo se me puede haber pasado. <b>¡Me han salido las magdalenas de limón y semillas de amapola sin gluten! </b>Si, si. Así es. <b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2012/02/problemas-en-la-cocina-sin-gluten.html">Después de varios intentos </a>alguna vez tenían que salir bien.</b> La receta es de <a href="http://momentossingluten.blogspot.com.es/2014/05/magdalenas-de-limon-y-semillas-de.html">Momentos sin gluten</a> y es bastante sencilla. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-DIy_auNZRy7STU81AwsbCzc2rYPhTsGAi7yA4OkTb3TqJe-_y8piRxgznsiy58H8N6IOBhO0azcHA4qFyChyphenhyphenRATB1uiO6958od4npMiJ1Vf_e9YlHZPcHwTKB5nC_Kur30DjJmNm7kBs/s1600/muffins2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Llevo varios viajes a Carrefour y ya no venden unas muffins sin gluten de limón y semillas de amapola que me encantan, así que <b>decidí hacerlas yo y el resultado no ha estado nada mal.</b></span><b> </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Os dejo la receta. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> <b><u>Ingredientes:</u></b></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"></span>
</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">2 huevos </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">125 gr de azúcar</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">125 gr de harina ( Mix de Schar)</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">60 gr de Maizena</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">110 ml de aceite de oliva suave</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">90 ml de leche (yo sin lactosa y semidesnatada)</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">8 gr de levadura en polvo ( Hacendado)</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Ralladura de un limón</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1 Cucharada y media de semillas de amapola</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><u>Elaboración:</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
</span></div>
<ol style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeBeHgaGYCfhgcV6zsHoA0byP1UpM6psOnRL5jBTZODI1mnp3A8QE0VNmzYSvusgcN1DSuD54wBuHWi3Ny0-7IJFg6MQSkWznVNvs9jYAB_4ZtNuEXJp35-r_r3vw5BcxIYBcz_AkK0m1p/s1600/muffinss+masa.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeBeHgaGYCfhgcV6zsHoA0byP1UpM6psOnRL5jBTZODI1mnp3A8QE0VNmzYSvusgcN1DSuD54wBuHWi3Ny0-7IJFg6MQSkWznVNvs9jYAB_4ZtNuEXJp35-r_r3vw5BcxIYBcz_AkK0m1p/s1600/muffinss+masa.jpg" height="180" width="320" /></a>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que espume.</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Añadimos el aceite y la leche y seguimos batiendo.</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Tamizamos la harina, la maizena y la levadura. Lo agregamos a la masa y mezclamos.</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Añadimos la ralladura de limón y las semillas de amapola y mezclamos.</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Dejamos reposar la masa 20-30 min.</span></li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">6. Precalentar el horno a 180º.</span><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">7. Rellenamos las cápsulas de las magdalenas 3/4 partes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">8. Las
metemos al horno y las dejamos 25 min a 180º. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Las dejamos enfriar y ¡a catar a ver qué tal! </span><br />
<br />
<br />
<u><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">ENLACES RELACIONADOS</span></b></u><br />
<br />
<u><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2012/04/porque-no-todos-valemos-para-todo.html">Porque no todos valemos para todo... bizcocho sin gluten (con la medida del yogur) </a></span></b></u><br />
<u><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></b></u>
<u><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2012/03/hambre-de-exito-sin-gluten.html">Hambre de éxito sin gluten</a></span></b></u><br />
<br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><u><b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2012/02/problemas-en-la-cocina-sin-gluten.html">Problemas en la cocina sin gluten</a></b></u> </span></div>
<div class="blogger-post-footer"><iframe src="http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Fhistoriasceliacas.blogspot.com%2F&width=292&colorscheme=light&show_faces=true&stream=true&header=true&height=427" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:292px; height:427px;" allowTransparency="true"></iframe>
http://phpsenior.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Celiahttp://www.blogger.com/profile/01349476474010385198noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1654378374729413889.post-25444659798390664652015-01-28T11:57:00.000+01:002015-01-28T11:57:35.786+01:00El estado anímico influye en mi segundo embarazo sin gluten. <div style="text-align: justify;">
Mi segundo embarazo como v<b>é</b>is está pasando algo desapercibido en el blog . Pero no así en mi vida diaria. <b>Desde los tres meses tengo un tripón tremendo,</b> así que ahora con 6 ni os cuento. Parece que estoy ya cumplida de fecha. Estoy muy muy cansada, esto ha sido así desde el primer día de embarazo. Mucho sueño, sed y haaambreee de dulce sin gluten.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<blockquote class="twitter-tweet" lang="es">
La última de 8 y todas <a href="https://twitter.com/hashtag/singluten?src=hash">#singluten</a> y riquísimas!!. Gracias a <a href="https://twitter.com/ConzietosAzucar">@ConzietosAzucar</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/cupcake?src=hash">#cupcake</a> <a href="http://t.co/R7IgpO8c9Y">pic.twitter.com/R7IgpO8c9Y</a><br />
— Historias Celiacas (@Historiaceliaca) <a href="https://twitter.com/Historiaceliaca/status/554192465532833793">enero 11, 2015</a></blockquote>
<script async="" charset="utf-8" src="//platform.twitter.com/widgets.js"></script>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<u><b>EL ESTADO ANÍMICO AFECTA AL ESTOMACAL</b></u> <br />
<br />
<b>Tener otro hijo influye, claro que si. Porque te marca un ritmo diferente.</b> No te deja casi darte cuenta de lo que pasa y además si se une a que está empezando la guardería que lo pilla todo, todo, todo... pues ahí tienes el cansancio acumulado y el agotamiento.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esto creo que ha sido el principal impedimento para poder llevar <b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2014/11/horario-ingles-con-tres-desayunos-sin.html">la dieta celiaca marcada por Júlia en este segundo embarazo</a>,</b> y es que <b>el estado anímico afecta al estado estomacal, el hambre, la contención, las ganas de dulce, de picar, de comer, de saciar el cansancio con comida.</b> No he podido, no he sido capaz de llevar una dieta sana y equilibrada. <b>El dulce me ha podido, lo confieso<a href="http://www.alimmenta.com/"> Júlia</a>.</b><br />
<br />
<blockquote class="twitter-tweet" lang="es">
saboreando sa sa saboreando... un trocito de mi empanadico <a href="https://twitter.com/hashtag/singluten?src=hash">#singluten</a> y un <a href="https://twitter.com/hashtag/te?src=hash">#te</a>. Gustáis? <a href="http://t.co/GmINppzJvN">pic.twitter.com/GmINppzJvN</a><br />
— Historias Celiacas (@Historiaceliaca) <a href="https://twitter.com/Historiaceliaca/status/557863858061443074">enero 21, 2015</a></blockquote>
<script async="" charset="utf-8" src="//platform.twitter.com/widgets.js"></script>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b>UN KILO DE MÁS Y VUELTA A APUNTAR LO QUE COMO</b></u><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aún así <b>puedo estar contenta de que sólo estoy un kilo por encima de lo que pesaba a estas alturas de embarazo</b> (semana 27 cumplida) en el anterior. Os recuerdo que comencé con 65,5 kg, lo mismo que el anterior y ahora peso 72,8, mi brazo mide 29 cm, lo que quiere decir que no he engordado grasa sino tripa porque mide lo mismo que al principio e incluso menos que en el anterior, y mi tripa mide 102 cm, 3 cm más que en el primero por estas fechas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estoy contenta por ello pero <a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/02/historias-de-una-celiaca-embarazada-73.html">soy consciente de que debo controlarme</a>. Así que <b>los próximos 15 días voy a apuntar de nuevo lo que como<a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2014/11/orden-en-mi-cuerpo-celiaco-ya.html"> para poner de nuevo orden en mi cuerpo celiaco</a>.</b> No queda otra para controlar la dieta. Aunque ya le he dicho a <a href="http://www.alimmenta.com/">Júlia </a>que <b>me han regalado un molde para gofres y sería un pecado no utilizarla o no catarlos. Entiendeme...</b><br />
<br />
<br />
<b>ENLACES RELACIONADOS</b><br />
<br />
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2014/11/horario-ingles-con-tres-desayunos-sin.html">Horario inglés con tres desayunos sin gluten</a> </b><br />
<b><br /></b>
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2014/11/orden-en-mi-cuerpo-celiaco-ya.html">Historias embarazosas: Orden en mi cuerpo celiaco ¡YA!</a></b><br />
<br />
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/02/historias-de-una-celiaca-embarazada-73.html">Historias de una celiaca embarazada: 73 kilos y apuntando todo lo que como</a> </b></div>
<div class="blogger-post-footer"><iframe src="http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Fhistoriasceliacas.blogspot.com%2F&width=292&colorscheme=light&show_faces=true&stream=true&header=true&height=427" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:292px; height:427px;" allowTransparency="true"></iframe>
http://phpsenior.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Celiahttp://www.blogger.com/profile/01349476474010385198noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1654378374729413889.post-49672546185728611742015-01-19T12:56:00.000+01:002015-01-19T12:56:53.614+01:00Empanadico sin gluten<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlm7Q62owDqMIlSOg63GHv-Fo0tmbtkGyy6SlTSBlqsgxRYf0DweDXvSPmvqS5jC44OCq-xXLufUt0XOLsKLJ98NHY76mCdrEq-cfrizgN1zjs8qoP2F3cHHxOtx8S-uNwaDvfgH2e3wjB/s1600/empanadico+terminado.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlm7Q62owDqMIlSOg63GHv-Fo0tmbtkGyy6SlTSBlqsgxRYf0DweDXvSPmvqS5jC44OCq-xXLufUt0XOLsKLJ98NHY76mCdrEq-cfrizgN1zjs8qoP2F3cHHxOtx8S-uNwaDvfgH2e3wjB/s1600/empanadico+terminado.jpg" height="320" width="179" /></a>Tengo tantas cosas en el tintero de las que haceros partícipes y tan poco tiempo para escribir que, aunque sea con retraso porque las fechas navideñas ya han pasado, no quiero dejaros sin la receta de <b>este postre que en Aragón se toma por navidad. Es el empanadico de calabaza,</b> <b>que es verdaderamente imposible comprar uno sin gluten</b>. Por fin me atreví a hacerlo con ayuda de una prima y me salió realmente bien. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo hice hace tiempo con la súper calabaza que compré para el 1 de Noviembre, <b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2014/10/halloween-con-ninos.html">noche de Halloween</a>, y con la que hice unos<a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2014/10/bunuelos-de-calabaza-sin-gluten.html"> espectaculares buñuelos sin gluten</a>.</b> Me reservé un poquito de calabaza e hice <b>un par de empanadicos. Uno me lo zampé y el otro lo congelé para la navidad.</b><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeb7RwKs3d9B6TnALGhNw9bIfTM_pAWzf-Dw_kUOCQ1UAMeqIUFJRYsxEv-SI8A-Nngl2sCWO1Hov3qYVjB275UO3T1uiZUnRUfJoNqqeCU8Py7MBQ-mKxzDrUGP2EXS7zVybD3KD8Q_yn/s1600/empanadico+masa.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a> </div>
<div style="text-align: justify;">
Así que os dejo la receta para que probéis en casa ya sea con las calabazas que compréis para el próxiimo día de Halloween o para la próxima Navidad ¡o para este fin de semana mismo! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUNv9aaK6ZojoScKV9OI_PcfLG14VfAOgRbs54gHj1x150Ju7WPRyz1_MAcmxejhDl3kuWxj2sDpEum_FwuQZ2lDLKbp3UW3UlrDGNBJKwsKM7NlNolQVcs9_MgM_CPyK1nevVkydyZgHP/s1600/empanadico+calabaza.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b>INGREDIENTES PARA 2 EMPANADICOS DE CALABAZA SIN GLUTEN</b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-1/3 vaso de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
-1/3vaso de los de vino de anís</div>
<div style="text-align: justify;">
-4 cucharadas de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 cucharada de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 sobre de levadura </div>
<div style="text-align: justify;">
-1/2 kilo de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b>ELABORACIÓN</b></u> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se calienta la leche, el anís, el azúcar y la sal todo junto sin que llegue a hervir. Una vez fuera del fuego se le añade el sobre de levadura. En un recipiente a parte se pone medio kilo de harina sin gluten y se vierte la mezcla anterior. Se amasa un poco con las manos o con una cuchara de palo y se le añade un vaso de aceite caliente en el que se ha frito anís en grano.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwDh7goGfX1qSFvzw7Dee5vwCVJa7erWQQJxyVRSO7uFmeilS31Z23B6K8UovaI0geT2InUH_HSVFqc37mdUvcZJONGsY8s6FfuOkO43hSJgEVQNXycPV1P4hQANoSq9dP3Wh73BhnT1L7/s1600/empanadico+Collage.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwDh7goGfX1qSFvzw7Dee5vwCVJa7erWQQJxyVRSO7uFmeilS31Z23B6K8UovaI0geT2InUH_HSVFqc37mdUvcZJONGsY8s6FfuOkO43hSJgEVQNXycPV1P4hQANoSq9dP3Wh73BhnT1L7/s1600/empanadico+Collage.jpg" height="131" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se corta la masa en dos trozos y se estira bien con el rodillo (ya sabéis que se rompe bastante nuestra masa sin gluten así que hay que tener maña para unir y pegar), se le echa un poco de aceite y también azúcar mezclado con canela en abundancia.</div>
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<br /></div>
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Se pone una capa de calabaza cortada muy fina en la mitad de la masa y se vuelve a echar canela mezclada con azúcar. Se ponen piñones y pasas y se cierra el empanadico. Por encima se le hecha aceite y azúcar y se pincha con un tenedor para que se hinche al cocerlo.</div>
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<br /></div>
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Se pone al horno a 170º que se vaya haciendo lentamente hasta que vemos que se dora. De base para el horno se pone en la placa un papel de cocina y al sacarlo se pone encima de un cartón y así no se pega. <br />
<br />
<b>He de deciros que estaba más bueno al día siguiente que en el día porque se empapó la masa y no estaba tan crujiente como al principio. Así que si puedes aguantar... te lo recomiendo. </b></div>
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<br /></div>
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<u><b>ENLACES RELACIONADOS</b></u></div>
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<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2014/10/halloween-con-ninos.html">¡Halloween con niños</a>!</b></div>
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<b><br /></b></div>
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<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2014/10/bunuelos-de-calabaza-sin-gluten.html">Buñuelos de calabaza sin gluten</a></b></div>
<div class="blogger-post-footer"><iframe src="http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Fhistoriasceliacas.blogspot.com%2F&width=292&colorscheme=light&show_faces=true&stream=true&header=true&height=427" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:292px; height:427px;" allowTransparency="true"></iframe>
http://phpsenior.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Celiahttp://www.blogger.com/profile/01349476474010385198noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1654378374729413889.post-10003491692808267502015-01-15T11:16:00.002+01:002015-01-15T11:16:31.330+01:00Orgullo celiaco<div style="text-align: justify;">
Pocas veces oiréis a un celiaco decir que está orgulloso de serlo y yo me encuentro en una de esas pocas veces. Asi que <b>os propongo que pongamos fecha para celebrar el día del orgullo celiaco</b> ¿Por qué no?. Yo <b>estoy orgullosa de ser celiaca de Huesca</b>. Como suele pasar siempre, hasta que no vienen de fuera y te lo dicen, no eres totalmente consciente de ello. A ver... que yo consciente era, porque cuando he salido de viaje me he dado cuenta de que fuera de Aragón el mundo celiaco es mucho más complicado.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpJDxM28_09T0uQMmoIgh0HCyO_TRic0RCdFKPZLaArpR7sBMCiDRmW4wbwrWBI07Zr5BR8aJ0buNly0nfixrf6EPXJlQawjKRQvp8c70qJtAwqMcJarLbz9M4nJlHbQHuuabGmIkYwKxi/s1600/tapa+Collage.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpJDxM28_09T0uQMmoIgh0HCyO_TRic0RCdFKPZLaArpR7sBMCiDRmW4wbwrWBI07Zr5BR8aJ0buNly0nfixrf6EPXJlQawjKRQvp8c70qJtAwqMcJarLbz9M4nJlHbQHuuabGmIkYwKxi/s1600/tapa+Collage.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
Pero <b>un fin de semana paseando con los bloggers celiacos Top por Huesca en las <a href="http://www.celiacosaragon.org/wp/jornada-celiaquia-huesca-2014/">"I Jornadas especializadas en enfermedad celiaca y dieta sin gluten"</a></b> me ha servido para despertar de mi letargo celiaco y mentalizarme de lo bien que nos cuida la hostelería de Huesca. </div>
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<b>BLOGEROS CELIACOS EN LAS I JORNADAS DE ENFERMEDAD CELIACA EN HUESCA</b></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCWr9al7P2J7NB3Z9tlXl2NRq45-sJpBZxOiTYJPhM5bAO9RkYUiFbn4BNkf1DhJXx7XGEqhEJijzCsJgVeWJRXLmGykjMuWT-QJZImxfSVMdDKxPe-NTO0rUm39tH3BiKZ4Z_G41tu_bQ/s1600/bloggers4.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCWr9al7P2J7NB3Z9tlXl2NRq45-sJpBZxOiTYJPhM5bAO9RkYUiFbn4BNkf1DhJXx7XGEqhEJijzCsJgVeWJRXLmGykjMuWT-QJZImxfSVMdDKxPe-NTO0rUm39tH3BiKZ4Z_G41tu_bQ/s1600/bloggers4.JPG" height="180" width="320" /></a><b>Ricardo de <a href="http://celiacoalostreinta.blogspot.com.es/2014/12/huesca-sin-gluten-jornadas-sobre.html">Celiaco a los 30</a>, Ana y Víctor de <a href="http://www.caminarsingluten.com/2014/12/la-magia-de-caminar-y-tapear-sin-gluten.html">Caminar sin Gluten</a>, Nuria de <a href="http://celiacos.blogspot.com.es/2014/12/huesca-sin-gluten.html">Celiacos</a>, Lourdes de la <a href="http://pikerita.blogspot.com.es/2014/12/gracias-huesca.html">Cocina de Pikerita</a>, Carmen de <a href="http://www.destinos-singluten.com/quienes-somos/">Destinos sin gluten</a> y Bárbara de <a href="http://www.cocinasin.com/">Cocina Sin</a> </b>recorrimos varios restaurantes de la ciudad probando sus tapas. No os podéis imaginar<b> las caras de sorpresa</b> de todos los nombrados al ver semejante variedad de tapas sin gluten, además de poder disfrutar en todos ellos de una cerveza sin gluten.<br />
<br />
A mi no me sorprendía nada, debía ser la costumbre, pero conforme avanzábamos me dí cuenta del <b>enorme esfuerzo que ha realizado en los últimos años la hostelería de Huesca</b> para conocer y adaptarse a la cocina sin gluten. Que no es nada fácil y merecen que se les reconozca y que les estemos muy agradecidos.</div>
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<b>¿CELIACA DE LAS DE HUESCA?</b></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFrmmun4yaQc8bMe74KJczGsZVcwYCZHXwV7zmMRuD3qwP3Tw3LEVwKO8sH0fS9EvwJVJjT4URIvPwFltZKzv6jJf7tD4H4Hus4njAq-n0mc6Z3co80lt4KqCkJbbgNCsk3tSLnJbNlr7l/s1600/bloggers.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFrmmun4yaQc8bMe74KJczGsZVcwYCZHXwV7zmMRuD3qwP3Tw3LEVwKO8sH0fS9EvwJVJjT4URIvPwFltZKzv6jJf7tD4H4Hus4njAq-n0mc6Z3co80lt4KqCkJbbgNCsk3tSLnJbNlr7l/s1600/bloggers.JPG" height="180" width="320" /></a>Recuerdo una ocasión en la que un chico al saber que era celiaca me preguntó con ironía <b>¿Eres celiaca de las de Huesca? Como si perteneciese a una tribu diferenciada.</b> Y es que el área de digestivo del Hospital San Jorge de la ciudad llevó a cabo una investigación sobre celiaquía en la que se diagnosticaron cientos de casos, lo que obligó a los hosteleros a ponerse al día con la celiaquía, porque era raro el día que no daban de comer a dos o tres celiacos, como nos comentó el director del Hotel Pedro I.<br />
<br />
<br />
<u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaQMrBbW-_Y_RMPbsxhb2T4anGCfpD4dE9P1TS_JPONlo3iDkC4ZTTbT082iaGudCCJQX2kNOXXlQkje5Qg5Yj4QHZgdXPg6abUrJutetwrJac-DawvzTq40w5OYEJJGRWlGUw9sd5xLlz/s1600/bloggers2.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaQMrBbW-_Y_RMPbsxhb2T4anGCfpD4dE9P1TS_JPONlo3iDkC4ZTTbT082iaGudCCJQX2kNOXXlQkje5Qg5Yj4QHZgdXPg6abUrJutetwrJac-DawvzTq40w5OYEJJGRWlGUw9sd5xLlz/s1600/bloggers2.JPG" height="320" width="180" /></a>NIVELAZO SIN GLUTEN EN HUESCA</b></u> <br />
<br />
Lo cierto es que hemos llegado a un punto en Huesca en que no se identifica en las puertas de los restaurantes que hay productos aptos para celiacos con la pegatina de la espiga barrada porque en todos encuentras cerveza o algo de comer, vamos que <b>es lo normal que un celiaco pueda tomarse algo</b>, y eso para los de fuera puede generar confusión porque piensan lo contrario, que no tienen nada. </div>
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<br /></div>
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Así que de <b>aquí mi orgullo celiaco y mi más sincero agradecimiento a <a href="http://www.tuhuesca.com/">Tu Huesca</a>, a la agencia de comunicación <a href="http://www.endestino.es/">En Destino</a> y a la <a href="http://www.celiacosaragon.org/wp/">Asociación Celiaca Aragonesa</a> organizadoras de las Jornadas</b> porque permitieron dar a conocer las bondades sin gluten de Huesca tanto a propios como a extraños. Por apostar por los celiacos de Huesca y por los de fuera y <b>por hacer de Huesca un punto de encuentro para unos orgullosos celiacos que a partir de estas Jornadas recordarán las maravillas sin gluten de una ciudad como la nuestra.</b></div>
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<br /></div>
<div class="blogger-post-footer"><iframe src="http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Fhistoriasceliacas.blogspot.com%2F&width=292&colorscheme=light&show_faces=true&stream=true&header=true&height=427" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:292px; height:427px;" allowTransparency="true"></iframe>
http://phpsenior.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Celiahttp://www.blogger.com/profile/01349476474010385198noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1654378374729413889.post-49498388954682061672014-12-10T13:00:00.003+01:002014-12-10T13:02:20.847+01:00Nuevo desastre con las magdalenas sin gluten<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4YMYgnTWNpK40DrJnGeoz9F76EqwyjE4QJMzYV39C-c-NK3XYs5nNHF8djqACjLSQt_c6RNucx2gIO-NAyKiF9cwZjU_Tq1Q_rpTjsXt5JmBliKQFEHBB6oyDAix45JhkiIRumL4wKA_i/s1600/magdalenas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4YMYgnTWNpK40DrJnGeoz9F76EqwyjE4QJMzYV39C-c-NK3XYs5nNHF8djqACjLSQt_c6RNucx2gIO-NAyKiF9cwZjU_Tq1Q_rpTjsXt5JmBliKQFEHBB6oyDAix45JhkiIRumL4wKA_i/s1600/magdalenas.jpg" height="180" width="320" /></a>Nada chicos, <b>que está visto <a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2012/02/problemas-en-la-cocina-sin-gluten.html">que las magdalenas sin gluten no son mi fuerte</a></b> pero no voy a parar hasta que me salgan. Ni con la ayuda de <a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/10/puede-ser-mi-hijo-celiaco.html">Bruno</a> han salido oye. La verdad es que simplemente <b>he adaptado la </b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/01/tarta-de-manzana-sin-gluten-para-torpes.html"><b>receta de la tarta de manzana</b> </a><b>a los moldes de las magdalenas, pero no ha habido suerte.</b></div>
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<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqIu80qS0LsD8UuYv1Nqf7ay3Xdb7ItxLl8aXkOVzvSQrtPHG6xZlpGp9K9Kov0nQukNNlYFMUWP2s3_HBxCgHE7v8yG_zqbBnVpCjsm6BwvxrKN8EQf1W3IZLwsE0YorkV2_4Y_TgBGuc/s1600/magdalenas+horno.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqIu80qS0LsD8UuYv1Nqf7ay3Xdb7ItxLl8aXkOVzvSQrtPHG6xZlpGp9K9Kov0nQukNNlYFMUWP2s3_HBxCgHE7v8yG_zqbBnVpCjsm6BwvxrKN8EQf1W3IZLwsE0YorkV2_4Y_TgBGuc/s1600/magdalenas+horno.jpg" height="320" width="179" /></a><u><b>UN RESULTADO POCO DECENTE</b></u><br />
<br /></div>
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Tenía un montón de manzanas en la despensa y tenía que hacer algo con ellas así que decidí implicar a Bruno en la cocina por primera vez e intentar con las magdalenas. Pero<b> el resultado no ha sido ni siquiera decente.</b><br />
<br />
<b>No han subido. Se han quemado por debajo y es imposible despegarlas.</b> Pero el buen ratico y lo bien que se lo pasó Bruno con las cáscaras de los huevos no nos lo quita nadie. </div>
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<br />
<br />
<b><u>UN CONCINERO SIN GLUTEN DE PRIMERA</u></b><br />
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaCugse-QF1beLo4HAOYFjv9k0Gtg0bSNaid9xLFysqvI3vR2me-_IsD1OCLf15RiCCzGvLCEKhESMdMmKppjjiw3P6fzSsjLj7Rv7GAv1zqQsk7IRs4eFa30ZJyXrp-XBAbo7oP4PfpdA/s1600/magdalenas+huevos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaCugse-QF1beLo4HAOYFjv9k0Gtg0bSNaid9xLFysqvI3vR2me-_IsD1OCLf15RiCCzGvLCEKhESMdMmKppjjiw3P6fzSsjLj7Rv7GAv1zqQsk7IRs4eFa30ZJyXrp-XBAbo7oP4PfpdA/s1600/magdalenas+huevos.jpg" height="320" width="179" /></a>Me gusta que Bruno trastee con las cosas de la cocina, que se familiarice al menos, ya que aprender aprender... no se si aprenderá mucho conmigo, pero por eso yo ahora tengo que empeñarme y esforzarme <b>para que sea un cocinero sin gluten de primera. </b>Así que <b>a nuevo intento, nuevas noticias</b>.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<u><b>ENLACES RELACIONADOS</b></u></div>
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<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2012/02/problemas-en-la-cocina-sin-gluten.html">Problemas en la cocina sin gluten</a></b></div>
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<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2012/02/magdalenas-sin-gluten-receta-con-la.html">Magdalenas sin gluten: receta con la medida del yogur</a></b><br />
<br />
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/01/tarta-de-manzana-sin-gluten-para-torpes.html">Tarta de manzana sin gluten para torpes en la cocina</a> </b><br />
<br />
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/10/puede-ser-mi-hijo-celiaco.html">¿Puede ser mi hijo celiaco?</a></b></div>
<div class="blogger-post-footer"><iframe src="http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Fhistoriasceliacas.blogspot.com%2F&width=292&colorscheme=light&show_faces=true&stream=true&header=true&height=427" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:292px; height:427px;" allowTransparency="true"></iframe>
http://phpsenior.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Celiahttp://www.blogger.com/profile/01349476474010385198noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1654378374729413889.post-81424199381594866972014-12-02T11:50:00.001+01:002014-12-02T11:52:04.538+01:00Kuky´s Place, sabor americano sin gluten<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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Comer, comer... qué gran placer. Siempre digo que no hay que dejar las quedadas con amigas. <b>Que <a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/06/celiacos-si-no-se-puede-salir-cenar-se.html">si no pueden ser para cenar, se queda a desayunar</a></b> o a lo que haga falta. </div>
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<br /></div>
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Nosotras hemos cambiado nuestras quedadas nocturnas a matinales pero tengo esta guardada en el recuerdo y no puedo dejar de enseñárosla. ¡Todo sin gluten, si!<br />
<br /></div>
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<u><b>UNA HAMBURGUESA COMO ESTA NO SE OLVIDA FÁCILMENTE</b></u><br />
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLghL-Y_IIQvfeiWhppZBeZ6EMxqKcJ7gf4cv4gVbzCtAYdxxcFul97H7oo8j-Mf7l4nzpeqeoNDD0aiDKzJvmgPRhUX8DFnQRezb4D2idqGxlbzY2dLw97fLDSJvrkLeUC3NvBMgzHOfb/s1600/kukies+Collage2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLghL-Y_IIQvfeiWhppZBeZ6EMxqKcJ7gf4cv4gVbzCtAYdxxcFul97H7oo8j-Mf7l4nzpeqeoNDD0aiDKzJvmgPRhUX8DFnQRezb4D2idqGxlbzY2dLw97fLDSJvrkLeUC3NvBMgzHOfb/s1600/kukies+Collage2.jpg" height="200" width="400" /></a>¿Cómo se me iba a olvidar? De ninguna manera. <b>Una hamburguesa como esta no se borra de la mente de un celiaco con facilidad. Ni unos nachos como estos, ni unas patatas fritas ¡ni un postre como este! </b>Y no, no me estoy volviendo loca. Bueno, en ese momento si. En aquel momento, cuando vi todo encima de la mesa no voy a negar que si que me volví un poco loca. ¡No podía parar de comer y de preguntar si podía ser cierto! </div>
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<br />
<u><b>ESTE KUKY´S ES MUCHO KUKY´S SIN GLUTEN</b></u><br />
<br /></div>
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Este Kuky´s es mucho kuky´s. El <a href="https://www.facebook.com/pages/KUKYS-PLACE/644429372286041"><b>Kuky´s Place </b></a><b>es un restaurante de estilo americano situado en Zaragoza que a mi parecer es de vista obligada para un celiaco. </b>Hay pocos sitios en los que te puedas comer una hamburguesa sin gluten en condiciones con un acompañamiento digno y un buen postre. Y aquí aprueban con nota. <b> </b><br />
<br />
<b>PD.Tengo que volver un día de estos, antes de que mi cuerpo se vea obligado <a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2014/11/orden-en-mi-cuerpo-celiaco-ya.html">a dejar los atracones o la comida por impulsos.</a></b><br />
<br />
<u><b>ENLACES RELACIONADOS</b></u><br />
<br />
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2014/11/orden-en-mi-cuerpo-celiaco-ya.html">Historias embarazosas: Orden en mi cuerpo celiaco ¡YA!</a></b><br />
<br />
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/06/celiacos-si-no-se-puede-salir-cenar-se.html">Celiacos, si no se puede salir a cenar... se sale a desayunar</a></b></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDZ1_N56dEHHhpMTsAJWqvV7NBjHxhTb_38fGWqRhqoVeDIauXB_vU6UBLATK76R88L2C93XRq7O_vdwXap0p-scsOeyI2AdBLIwWhOOWYwriRVny0CbRh9QA4YBPO0VcxqVif5NR8LQPz/s1600/2014-05-13+14.57.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDZ1_N56dEHHhpMTsAJWqvV7NBjHxhTb_38fGWqRhqoVeDIauXB_vU6UBLATK76R88L2C93XRq7O_vdwXap0p-scsOeyI2AdBLIwWhOOWYwriRVny0CbRh9QA4YBPO0VcxqVif5NR8LQPz/s1600/2014-05-13+14.57.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDZ1_N56dEHHhpMTsAJWqvV7NBjHxhTb_38fGWqRhqoVeDIauXB_vU6UBLATK76R88L2C93XRq7O_vdwXap0p-scsOeyI2AdBLIwWhOOWYwriRVny0CbRh9QA4YBPO0VcxqVif5NR8LQPz/s1600/2014-05-13+14.57.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDZ1_N56dEHHhpMTsAJWqvV7NBjHxhTb_38fGWqRhqoVeDIauXB_vU6UBLATK76R88L2C93XRq7O_vdwXap0p-scsOeyI2AdBLIwWhOOWYwriRVny0CbRh9QA4YBPO0VcxqVif5NR8LQPz/s1600/2014-05-13+14.57.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr3sev99h6jHyvouglQNNLKDcdHtBsadSslgfgEV6XDw8x9fZ-ilGO6JIodC_WohIdblfaVzZxObc0lpkZiGRM_SXL9Pb9ONacBsq5a1O4cDdWKeHC0zDzKhaIjL6rPCHOCPubks0eRFn-/s1600/2014-05-13+15.15.59.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm-HarX3tpTF81CTDFZbGkeUBkVDxmNUixOLPyZEXOUphF5opE_OFKjYLiGcgWAz44XnZtyO8g097O_rkI4ixVef-TjuC76Y62yvmy80hZWNSs6VqfPbNcSECOilRIEkmE7HDX1X96vJ-k/s1600/2014-05-13+15.38.39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjky9rFEtjSgP3iCrikZ1HjxDaGPe9-TzouycwiCGgPH-m_xzCSGYRduhdHQohuALdh7ML7-eUzg_rdA79Uh9BgnGsMQGz-081EtDnbCdZ8TiX6hNN0OVJpxEinbc8ZXm5nrd5ZEC1V0ueZ/s1600/2014-05-13+15.38.50.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="blogger-post-footer"><iframe src="http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Fhistoriasceliacas.blogspot.com%2F&width=292&colorscheme=light&show_faces=true&stream=true&header=true&height=427" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:292px; height:427px;" allowTransparency="true"></iframe>
http://phpsenior.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Celiahttp://www.blogger.com/profile/01349476474010385198noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1654378374729413889.post-87744838664741636132014-11-25T12:04:00.000+01:002014-11-25T12:04:34.413+01:00Horario inglés con tres desayunos sin gluten<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCN5f-qrI3hfIr7JFM70YfICf8Xw_mZRNCHB-CTz2g2QwpoYecue7j7Q4mVXILPt4fa4nINxVSTGDCw-i7npNBxKHJOt_iDaQimggv8XN3T1PS0pc1N7tCwO_r5DWEQz-Ke149_VVBXQ5j/s1600/fruta+con+zumo+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCN5f-qrI3hfIr7JFM70YfICf8Xw_mZRNCHB-CTz2g2QwpoYecue7j7Q4mVXILPt4fa4nINxVSTGDCw-i7npNBxKHJOt_iDaQimggv8XN3T1PS0pc1N7tCwO_r5DWEQz-Ke149_VVBXQ5j/s1600/fruta+con+zumo+2.jpg" height="320" width="179" /></a>Estoy intentando<b> </b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2014/11/orden-en-mi-cuerpo-celiaco-ya.html"><b>dejar atrás mis comidas compulsivas</b> </a>y volver a ser una persona normal, que come a sus horas una dieta sin gluten más o menos equilibrada.<br />
<br />
Pero es complicado. Mi vida ha cambiado y llevo un horario típicamente inglés en el que me levanto a las 6.45 o 7.00 horas. Como a las 12.30- 13.00 horas, y ceno a las 19.00 horas. Y si a las 20.00h. puedo estar durmiendo mejor que mejor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<u><b>¿CINCO COMIDAS AL DÍA?</b></u><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El caso es que <b>con estos horarios llevar una dieta de 5 comidas al día con desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena me resulta complicado</b> porque no tengo tiempo para hacerlas todas. ¿Ojo que es es gordo eh? ¡Con lo que me gusta comer y que el problema sea que me no me dé tiempo!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Así que <a href="http://www.alimmenta.com/">Júlia (nutricionista-dietista de Alimmenta</a>) me ha recomendado que si no puedo hacer la merienda porque ceno pronto, que <b>intente hacer <a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/01/desayunos-sin-gluten-para-que-digan-que.html">3 pica-pica por la mañana</a>, pero me temo que todos los días no me es posible.</b><br />
<br />
<br />
<u><b>DESAYUNOS SIN GLUTEN VARIADOS Y EQUILIBRADOS</b></u> <br />
<blockquote class="twitter-tweet" lang="es">
Buenos días! Hoy mis cereales <a href="https://twitter.com/hashtag/singlutenmorning?src=hash">#singlutenmorning</a> maqueados con semillas de lino y pasas. Y los tuyos? <a href="https://twitter.com/Nestle_es">@Nestle_es</a> <a href="http://t.co/OVQmeseto3">pic.twitter.com/OVQmeseto3</a><br />
— Historias Celiacas (@Historiaceliaca) <a href="https://twitter.com/Historiaceliaca/status/525916770050129920">octubre 25, 2014</a></blockquote>
<script async="" charset="utf-8" src="//platform.twitter.com/widgets.js"></script>
<a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2011/11/mis-desayunos-sin-gluten-lo-mejor-del.html">Mi </a><b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2011/11/mis-desayunos-sin-gluten-lo-mejor-del.html">desayuno</a> a las 7.30h </b>se compone de un vaso de leche con cereales o de un par de rebanadas de pan de molde con queso fresco y mermelada. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMileYp0bmnIKYWYuhGHsseGqbgA6JN4EdPfXyxmyqC2Y_N79Q09_P_wypvZj0NlxLxmdzqjEyWcOyAb43HTW2RAoazKOpv0Ek4upH6-gWyf1abUkwK8Xc4IUAHck6Z6J-1GW_AXKyB1zS/s1600/fruta+con+zumo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMileYp0bmnIKYWYuhGHsseGqbgA6JN4EdPfXyxmyqC2Y_N79Q09_P_wypvZj0NlxLxmdzqjEyWcOyAb43HTW2RAoazKOpv0Ek4upH6-gWyf1abUkwK8Xc4IUAHck6Z6J-1GW_AXKyB1zS/s1600/fruta+con+zumo.jpg" height="320" width="179" /></a>Mi <b>primer almuerzo, sobre las 10.15h</b>, de un té con fruta, mucha fruta y zumo de naranja, porque llevo un tiempo que tengo adicción a la fruta y no puedo parar de comerla. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<b><u>EL SEGUNDO ALMUERZO SIN GLUTEN</u></b><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para el segundo almuerzo ya no me da tiempo porque <b>a las 12.30 ya estoy con la comida. Aunque cuando sí que puedo, me hago un mini bocadillo con pavo o jamón de york.</b> La merienda es muchos días imposible porque me coincide con la salida de Bruno de la guardería y el parque, el baño y la cena...<br />
<br />
<b>Me preocupa no comer todo lo que tengo que comer estando embarazada</b>, pero creo que a pesar de estos horarios y estas comidas me alimento bien. Dentro de unos días, en mi próxima cita con Júlia saldré de dudas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b><u>ENLACES RELACIONADOS</u></b><br />
<br />
<a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2014/11/orden-en-mi-cuerpo-celiaco-ya.html">Historias embarazosas: Orden en mi cuerpo celiaco ¡YA!</a><br />
<br />
<a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/02/historias-de-una-celiaca-embarazada-73.html">Historias de una celiaca embarazada: 73 kilos y apuntando todo lo que como</a><br />
<br />
<a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/01/desayunos-sin-gluten-para-que-digan-que.html">Desayunos sin gluten. Para que digan que los celiacos no comemos</a><br />
<br />
<a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2011/11/mis-desayunos-sin-gluten-lo-mejor-del.html">¿Qué misterio tiene un desayuno sin gluten?</a></div>
<div class="blogger-post-footer"><iframe src="http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Fhistoriasceliacas.blogspot.com%2F&width=292&colorscheme=light&show_faces=true&stream=true&header=true&height=427" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:292px; height:427px;" allowTransparency="true"></iframe>
http://phpsenior.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Celiahttp://www.blogger.com/profile/01349476474010385198noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1654378374729413889.post-88934715371728702672014-11-21T14:04:00.000+01:002014-11-21T14:04:20.551+01:00Si la empanada son palabras mayores... ¡empanadillas!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixLWHWK0Fr8nVfJXR4EfWPyEs8n9xPldQM9uINColD1G8o2mVdF65dWoHYTt2crWZbRAmowt-eZ-EBqJX1Ym8lbYW3twKBCAvnBlqkmsFQV48c-qfS0ux-IUpbp66T8bioa6fRXCyYBaBV/s1600/empanadillas.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixLWHWK0Fr8nVfJXR4EfWPyEs8n9xPldQM9uINColD1G8o2mVdF65dWoHYTt2crWZbRAmowt-eZ-EBqJX1Ym8lbYW3twKBCAvnBlqkmsFQV48c-qfS0ux-IUpbp66T8bioa6fRXCyYBaBV/s1600/empanadillas.jpg" height="320" width="179" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Hoy necesitaba un empujoncito glutenero</b>. Una persona cercana no lo está pasando bien y necesitaba echarme un poco de alegría al cuerpo o al menos tener mi cabeza ocupada, así que he decidido hacer empanadillas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b>AÑOS ESPERÁNDO UNA EMPANADA DE ATÚN</b></u> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Llevo mucho tiempo, años incluso, queriendo comer una empanada de atún. <b>Desde que soy celiaca sólo en una ocasión la he podido catar gracias a una amiga celiaca que la cocinó en una cena.</b> ¡Estaba de vicio!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Así que hoy he visto la ocasión. <b>Cuando la empanada son palabras mayores, enfrentémonos a las menores ¿no? ¡La empanadilla!</b> Me han resultado más fáciles de lo que pensaba así que no descarto lanzarme a la empanada un día de estos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>La masa sin gluten siempre es más difícil de trabajar</b>, sobre todo al extenderla porque se rompe con facilidad, pero no os desaniméis si probáis a hacerlas porque salen riquísimas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<u><b>INGREDIENTES</b></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsJZQ5z3arxKYCpyTaQQIl5Qsk_CEyTim1faYrnYIsaBhVIFCGJgoBcCT2ZwkhPJaYOijQJ0eczTeHoRq2tq-9f8GMxUZbNRlWA4Tl93qOF62RwTipWXMmlyhJFVjlVy8kAa51VfUJmQiw/s1600/empanadillas+sin+gluten.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsJZQ5z3arxKYCpyTaQQIl5Qsk_CEyTim1faYrnYIsaBhVIFCGJgoBcCT2ZwkhPJaYOijQJ0eczTeHoRq2tq-9f8GMxUZbNRlWA4Tl93qOF62RwTipWXMmlyhJFVjlVy8kAa51VfUJmQiw/s1600/empanadillas+sin+gluten.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>150 gr. de harina sin gluten (He usado la de pan de Schar)</li>
<li>100 ml. de agua</li>
<li>100 ml. de vino blanco</li>
<li>½ cucharadita de sal</li>
<li>25 gr. de mantequilla o margarina</li>
<li>200 gr. de atún</li>
<li>100 gr. de tomate </li>
<li>1 huevo duro</li>
<li>Aceite de oliva</li>
</ul>
<u><b>ELABORACIÓN</b></u> <br />
<br />
1. Calienta el agua con el vino, la sal y la
mantequilla. Cuando hierva mézclala con la harina hasta hacer una masa homogénea<br />
2. Tapa la masa con un paño húmedo y déjala reposar 20 minutos.<br />
3. Extiéndela con un rodillo hasta que la masa quede bastante
fina (no olvides espolvorear antes harina encima
de la mesa) y con un vaso corta los círculos.<br />
4. Pica la cebolla y dórala
en una sartén con un poco de aceite caliente, cuando esté transparente
añadir el atún y el tomate.<br />
5. Echa la mezcla de atún en un bol y añade el huevo duro troceado<br />
6. Rellena cada círculo de masa
con una cucharadita del relleno<br />
6. Para cerrar la empanadilla pon un poquito de agua en los bordes, ciérralos y aplastalos con los dientes de un tenedor<br />
7. Fríe en una sartén con abundante aceite hasta que estén doraditas vuelta y vuelta y ponlas en un planto con papel de cocina para que chupe el aceite. <br />
<br />
¡Y a comer! <br />
<br />
<b><br /></b>
<b>*Como podéis ver mis empanadillas han salido redondas y es que el vaso que elegí se quedó pequeño así que junté dos círculos de masa en cada empanadilla.</b><div class="blogger-post-footer"><iframe src="http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Fhistoriasceliacas.blogspot.com%2F&width=292&colorscheme=light&show_faces=true&stream=true&header=true&height=427" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:292px; height:427px;" allowTransparency="true"></iframe>
http://phpsenior.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Celiahttp://www.blogger.com/profile/01349476474010385198noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1654378374729413889.post-68073715569428204252014-11-19T11:19:00.000+01:002014-11-19T11:20:02.497+01:00Historias embarazosas: Orden en mi cuerpo celiaco ¡YA!<div style="text-align: justify;">
<b>"Orden en la dieta celiaca, que esto va en serio".</b> <b>Esto me dice mi conciencia cada día pero no puedo evitar comer por impulsos</b>. Este embarazo está siendo muy diferente al anterior, entre otras cosas porque tengo a Bruno que no me deja parar un segundo ni pensar que está pasando en mi tripa.<b><a href="http://www.alimmenta.com/"> Júlia (dietista-nutricionista de Alimmenta)</a></b> me vuelve a ayudar con la dieta sin gluten. <b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2012/11/historias-de-una-celiaca-embarazada.html">Una dieta equilibrada y que me ayude a mantener mi peso en orden</a></b> durante el embarazo, no para adelgazar ¿eh?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b>APUNTANDO LO QUE COMO Y MIDIENDO BRAZO Y TRIPA</b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Estoy de 17 semanas. Comencé el embarazo con 65.5 kg, me recuperé del anterior y estaba en mi peso. En la segunda visita al tocólogo, <b>el pasado día 30 de octubre pesaba 66.4 kg, <a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2012/12/historias-de-una-celiaca-embarazada.html">mi tripa medía 94 cm y mi brazo 29 cm</a>. </b>De momento la cosa va bien. <b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/02/historias-de-una-celiaca-embarazada-73.html">Tengo que apuntar en una tabla todo lo que como</a></b> porque sólo
así soy consciente de la cantidad de porquerías que ingiere mi estómago. Pero esta semana pasada ha sido un caos absoluto a todos los niveles. Así que <b>Júlia, vamos a hacer como que estos días no han existido en el calendario y seguimos desde hoy.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b>COMER POR IMPULSOS</b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdr9JobUQcwugXbHdw9J9SyvUarwuGBFJx51PVYskKGZ92-dGn4TchWRVsFKPPcehuO9bfJRKuqOhGnLwv2RCGs8GOGtrbDV0GUm_n-nOzSoIlMkuib08xwNLHRplz_1X3OmuvvwShjPxr/s1600/bizcocho.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdr9JobUQcwugXbHdw9J9SyvUarwuGBFJx51PVYskKGZ92-dGn4TchWRVsFKPPcehuO9bfJRKuqOhGnLwv2RCGs8GOGtrbDV0GUm_n-nOzSoIlMkuib08xwNLHRplz_1X3OmuvvwShjPxr/s1600/bizcocho.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Pues bien, como os digo esta semana pasada Bruno ha traído un virus de estómago de la guardería que lo hemos cogido todos en casa. Él lo ha sufrido más días y lo he tenido las 24 horas del día conmigo. Y cuanto digo conmigo es conmigo. Así que entre que yo también estaba convaleciente, él con fiebre en mi regazo,<b> sin tiempo para nada, comía cuando podía y cuando no pues no. Y cuando lo hacía pues me atiborraba</b>. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-m4-A8bR8eMgmx54Besmi0wbjoBC6HCuiZUVhExCsyi7cDVCVSLAkEHvnNSB1PadEniv15OZ5U_E9u8eAZFs2EtJdyq2KB2_VxxXOCur2R05ayXOJ1tquclTiMaR1TgNR38riPvw_kmhI/s1600/fruta.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-m4-A8bR8eMgmx54Besmi0wbjoBC6HCuiZUVhExCsyi7cDVCVSLAkEHvnNSB1PadEniv15OZ5U_E9u8eAZFs2EtJdyq2KB2_VxxXOCur2R05ayXOJ1tquclTiMaR1TgNR38riPvw_kmhI/s1600/fruta.jpg" height="320" width="179" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ayer, por ejemplo, estuve todo el día comiendo fruta en cantidades exageradas y supongo que es porque el cuerpo tenía carencia de alguna vitamina. Pero el lunes casi me comí medio bizcocho sin gluten de una sentada. En fin...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b>TENGO QUE PONER ORDEN EN MI CUERPO CELIACO</b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El caso es que tengo que poner orden en este cuerpo celiaco y embarazoso como sea porque este pobre que llegará en abril no se queja de nada pero debe estar alucinando con lo que pasa aquí afuera.<b> Luego que los hermanos son muy diferentes No me extraña porque desde que están en la tripa ya se les trata diferente, lo quieras o no. </b></div>
<br />
<br />
<br />
<u><b>ENLACES RELACIONADOS</b></u><br />
<br />
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2012/12/historias-de-una-celiaca-embarazada.html">Historias de una celiaca embarazada: Toxoplasmosis y celiaquia</a></b><br />
<b><br /></b>
<b><a href="https://www.blogger.com/Historias%20de%20una%20celiaca%20embarazada:%20%C2%A1Feliz,%20celiaca%20y%20embarazada!">Historias de una celiaca embarada: ¡Feliz, celiaca y embarazada!</a></b><br />
<b><br /></b>
<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2013/02/historias-de-una-celiaca-embarazada-73.html">Historias de una celaica embarazada: 73 kilos y apuntando todo lo que como</a></b><div class="blogger-post-footer"><iframe src="http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Fhistoriasceliacas.blogspot.com%2F&width=292&colorscheme=light&show_faces=true&stream=true&header=true&height=427" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:292px; height:427px;" allowTransparency="true"></iframe>
http://phpsenior.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Celiahttp://www.blogger.com/profile/01349476474010385198noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1654378374729413889.post-38152869440287482212014-11-12T11:10:00.004+01:002014-11-12T11:10:18.693+01:00Cuscús de aceitunas y pepinillos sin gluten pero con glamour<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_wAZQ94dg8dlbKRdYMTBl86cd66Alt5CmswC3r_ap7Zk5o-EczKTB8qTJQUz9CQ4emlkxcjiGzg4zxufLbMnc4vJmaTMJJAYXmfceNb_xzKOgpSr3XeRw9U_l-a9Rawf9ya3iu8a0w-mA/s1600/cuscus.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj25HDQWgP2JF_LeGENg0BV6bJzkdgMtuXKrEWEOUVVEcyiSATqmvZeyYQ45Z2RiS4upwDZy6GZ2pgdiUfiJrmGQlMzBNrFMc8RV7fabpx6Cz380G6_VAr7Neqng8ObV1Oi5OTBsBPRIzU1/s1600/cuscus+final2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj25HDQWgP2JF_LeGENg0BV6bJzkdgMtuXKrEWEOUVVEcyiSATqmvZeyYQ45Z2RiS4upwDZy6GZ2pgdiUfiJrmGQlMzBNrFMc8RV7fabpx6Cz380G6_VAr7Neqng8ObV1Oi5OTBsBPRIzU1/s320/cuscus+final2.jpg" width="178" /></a> </div>
<div style="text-align: justify;">
No sé qué pasa últimamente que sólo veo recetas de cuscús en varios blogs, todas mucho más elaboradas que la que os propongo, tanto que me han hecho dudar si enseñárosla porque <b>es muy sencillita, pero para empezar a conocer el producto para mí ha sido suficiente. </b>Así que ahí voy.</div>
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Tenía desde hacía ya unos meses una caja de cuscús con la que no sabía qué hacer. La compré en un arranque que me dió y ahí se quedó. Nunca había comido ni lo había cocinado. Y he aquí que <b>encontré unas recetas en una revista y me decidí a comprar los ingredientes</b> que recomendaba para el<b> </b>"Cuscús de aceitunas y pepinillos"<b>.</b> </div>
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<u><b>UN CUSCÚS SIN GLUTEN PERO CON GLAMOUR </b></u></div>
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<b>Este cuscús salía en un reportaje muy glamouroso de tapitas para un pica pica en casa. Porque seré celiaca pero glamour no me falta. </b>Y en cuanto lo ví me entró por los ojos y <b>me lancé a ser la más glamourosa, faltaría más</b>. Como dice<a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2011/06/mi-suegra-me-ha-intentado-envenenar.html"> mi suegra</a>: "lo que va bien para las modelos y las ricas ¿por qué no me va a ir bien a mí?". Así que lo mismo pero con el glamour, lo que es glamouroso para las modelos, para mí tambíén. </div>
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Pero esto de lanzarte a cocinar algo por primera vez con una receta de una revista es algo arriesgado. No por el cuscús ni por el glamour, sino por la mezcla. El cuscús me resultó sencillo de cocinar pero el resto es un milagro que aciertes con los sabores que proponen. En el caso de esta receta <b>te tienen que encantar los vinagrillo y los sabores ácidos y tienes que acertar con el limón.</b></div>
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<u><b>INGREDIENTES</b></u></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_wAZQ94dg8dlbKRdYMTBl86cd66Alt5CmswC3r_ap7Zk5o-EczKTB8qTJQUz9CQ4emlkxcjiGzg4zxufLbMnc4vJmaTMJJAYXmfceNb_xzKOgpSr3XeRw9U_l-a9Rawf9ya3iu8a0w-mA/s1600/cuscus.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_wAZQ94dg8dlbKRdYMTBl86cd66Alt5CmswC3r_ap7Zk5o-EczKTB8qTJQUz9CQ4emlkxcjiGzg4zxufLbMnc4vJmaTMJJAYXmfceNb_xzKOgpSr3XeRw9U_l-a9Rawf9ya3iu8a0w-mA/s320/cuscus.jpg" width="320" /></a>-1 taza de cuscús</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihBx69wi294oe-muL1CFimI6R7OC0FhyCcUYlDNmMKmgrZmiUbqXPwfADf3Ubpnb5RfMzERN8jFrs04ks1h_qwFwbFiZbU9ngnJDUZrxBV4ADhH1KVfO9tRLiwKHf8yw31UW9FpuX6LuQq/s1600/cuscus+cortado.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>-1 taza de caldo de pollo</div>
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-2cucharadas de olivas verdes picadas</div>
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-2cucharadas de olivas negras picadas</div>
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-2cucharadas de pepinillos picados</div>
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-1cucharada de alcaparrones picados</div>
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-El zumo de medio limón ( en la receta pone 2 limones, yo puse uno y me pareció excesivamente ácido)</div>
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-Aceite de oliva</div>
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-Sal</div>
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<b><u>ELABORACIÓN</u></b></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrjeXdSdWlK8x0B4j-bncFiDRflhCZtmCdbH-9xTFbblj5zTK3zbSIUbyLA5lXdi2ymre8_tfF4gZ2gG3nBEmVuXsi2dHs9Ci8Igkk6BXOzBkG6EboPNTP_QBRCWwxov9ONuYcYiAuslvB/s1600/cuscus+Collage4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrjeXdSdWlK8x0B4j-bncFiDRflhCZtmCdbH-9xTFbblj5zTK3zbSIUbyLA5lXdi2ymre8_tfF4gZ2gG3nBEmVuXsi2dHs9Ci8Igkk6BXOzBkG6EboPNTP_QBRCWwxov9ONuYcYiAuslvB/s400/cuscus+Collage4.jpg" width="400" /></a></div>
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-Haz el cuscús según las indicaciones de la marca. En mi caso puse a calentar el caldo y cuando empezó a hervir añadí el cuscús y lo aparté del fuego removiendo durante un rato.</div>
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-Pica las olivas negras, las verdes, los pepinillos y los alcaparrones. </div>
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-Mezcla el cuscús con todo lo picado, el zumo de limón, un buen chorro de aceite de oliva y una pizca de sal. Déjalo reposar removiéndolo de vez en cuando para que no se pegue y ... ¡ya puedes servirlo!</div>
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<u><b>CUANDO SE PUEDE ...AQUÍ Y AHORA</b></u></div>
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Puede ser que me haya quedado un poco pegado, como véis en la foto de arriba, pero es que no pude esperar a comerlo. <b>Creo que le faltó un poco de reposo pero este estómago celiaco no me permitió esperar más tiempo para catarlo. Así son las cosas celiacas</b>,<b> cuando se puede... aquí y ahora.</b></div>
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<b>ENLACES RELACIONADOS</b></div>
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<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2011/06/mi-suegra-me-ha-intentado-envenenar.html">Mi suegra me ha intentado envenenar</a></b></div>
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<b><br /></b></div>
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<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2012/05/una-de-suegras-sin-gluten.html">Una de suegras sin gluten</a></b></div>
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<b><br /></b></div>
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<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2011/11/mi-suegra-me-ha-dado-un-leccion-sin.html">Mi plan sin gluten ha funcionado</a></b></div>
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<b><br /></b></div>
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<b><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/2011/10/que-mala-es-la-sequia-gastronomica-sin.html">Qué mala es la sequía gastronómica sin gluten</a></b></div>
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