¡Prueba superada! 14 kilos en 4 meses

He recuperado mi peso inicial después de 4 meses y no es un milagro, es la realidad de mis carnes. Es lo que me ha costado que la báscula llegue a marcar 65,5 kg. Al menos una vez. Y eso ha sido hoy, porque mañana puedo estar perfectamente en 66 y pasado volver a los 65,5. Estas oscilaciones de peso me matan. Pero por fin puedo decir que he recuperado mi peso tras el parto, que es lo importante.


ESTANCADA EN LOS 68 KG
Me quedé estancada el mes de agosto en los 68 y no bajaba, pero gracias a Dios tampoco subía. Una llamada de socorro a Júlia hizo ponerme en orden, al menos en el plato. Vía Twitter, y muy amablemente, Júlia me puso en mi sitio. "Vi tu pizza de quesos ... ejem... salidas restaurantes. Tienes que vigilar y cuidarte un poco más". Tenía razón...

EN EL PESO INICIAL
Yo pensaba que esto de la lactancia era milagroso pero no es así. Esto de adelgazar así por las buenas comiendo de todo por mucho que des el pecho no es real. Así que seguí su consejo "intenta equilibrar tus platos vegetales + hidratos + proteinas, 2-3 frutas al dia, lacteos desnatados, 5 comidas, horarios". Y así lo he hecho.  

Sin quedarme corta pero sin pasarme he retomado los desayunos abundantes para acortar en los almuerzos. Poco aceite en los aliños de ensaladas y verduras, más pan (aunque sea sin gluten), fruta entre horas y cocina sana, entre otras cosas. Y así he consdeguido recuperar mi peso inicial para poder decir ¡Prueba Superada!

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Vuelta y cambio

La vuelta de vacaciones se merece un cambio de color, de estilo, de diseño. Que se note que las historias de Historias Celiacas llegan con nuevos aires. Pero aires renovados. ¿Os gusta? Creo que ya era hora de un cambio así. Estoy abierta a todo tipo de propuestas. Así que ya sabéis, si quereis recomendarme, orientarme o simplemente expresar vuestra opinión os estaré muy agradecida.

El verano me ha dado vida y energía. Tengo ganas de comerme el mundo, de hacer cosas nuevas y de contar nuevas experiencias si guten. Así que ... ¡preparaos que vengo!

El milagro de la tía Laura

Que un celiaco se coma tres filetes de lomo rebozado con harina de trigo y no tenga que correr al baño es un milagro ¿no? Pues eso es lo que me pasó hace unos días. Llegar hambrienta es lo que tiene, que te hace confiada con el gluten. Un tupper con filetes de lomo rebozados ya fritos y sin ningún papel que diga lo contrario, es decir que lleve gluten, te hace caer en la tentación. Y no una vez sino tres. 

LOURDES PARA LOS ENFERMOS Y LA TÍA LAURA PARA LOS CELIACOS

 

La cara que se me quedó cuando le pregunté a la tía Laura si esos filetes estaban rebozados con harina sin gluten era un poema. Me fui a casa a esperar las consecuencias, pero estas no llegaron por la tarde, ni al día siguiente. Llegaron el segundo día. Durante esos dos días de espera me dio para pensar que ya no era celiaca, que se habían equivocado en el diagnóstico, que llevaba tres años privándome de comer pan con gluten tostadito, del día y crujiente ... y también me dio por pensar que la tía Laura había obrado un milagro conmigo, ¡me había curado!. Como Lourdes para los enfermos, la tía Laura para los celiacos, pensé.

Pero no, el segundo día de la ingesta se confirmó que tal milagro no se había producido y que la celiaquía seguía en mi ser. Fue con retraso, pero llegaron las consecuencias o ¿qué esperabais?

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Vacaciones en "la ciudad celiaca"

Hoy vengo decidida y voy a otorgar a la ciudad de Jaca, en el Pirineo de Huesca, la categoría de Ciudad Celiaca por Excelencia. Porque las vacaciones no consisten únicamente en elegir un destino bonito, con buen clima y muchas opciones de diversión y ocio. También es la gastronomía, y más para un celiaco que en muchas ocasiones tiene que sobrevivir a ellas conociendo algunos trucos para ello. El caso es que he estado en Jaca y me he encontrado mucho más que bien, ¡fenomenal!

TAPAS Y RACIONES SIN GLUTEN

No es nada fácil salir a comer siendo celiaco, con un carrito y un bebé. Pues es Jaca no he tenido problema. Y eso que nos cambiamos de mesa tres veces. Fuimos a la Tasca de Ana y como no había sitio dentro nos sentamos en la terraza. 

El sol nos alcanzó y casi morimos abrasados así que nos cambiamos de mesa, también en la terraza. Al momento el sol estaba sobre nosotros de nuevo y casi morimos ahogados. Pero por suerte se levantó una mesa dentro y la celiaca con el carrito y el bebé pudieron ponerse a salvo antes de que llegara la catástrofe. Caracoles, ensalda, solomillo de ternera y cerdo son salsas de mostillo y París, huevos rotos y quesos con membrillo. Todo sin gluten y ¡también el pan! Precio final, con 4 refrescos, ¡40 euros!

PRODUCTOS SIN GLUTEN DEL MUNDO

Había oído hablar, gracias a la Asociació Celiaca Aragonesa, de  una tienda de Jaca que vendía productos sin gluten muy variados. Frutas Aladina se llama. Así que me acerqué y he de decir que no sólo eran variados, también diferentes. Tenía muchas marcas que para mi eran desconocidas. Pasta italiana, galletas griegas, barritas de cerales con vainilla, otras con chocolate... y todas sin gluten. Bueno me quedé encantada. Además Carmina, la dueña, es celiaca y me informó y recomendó sobre los productos. ¡Una maravilla! ¿Qué más se puede pedir?

 

Así que de ninguna de las maneras puedo hablar mal de Jaca. Porque es bonita, tiene muchas cosas para ver y disfrutar, goza de un clima excepcional en verano y además se come fenomenal sin gluten. ¡No tengo queja sino felicitaciones para Jaca! ¡Feliz verano celiacos!

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Celiaca, con carrito y bebé

Ya perdonaréis mis ausencias pero la maternidad me está teniendo más ocupada de lo que pensaba. Porque ser mamá es un regalo pero también es duro al principio. Porque tener un hijo es maravilloso, pero también se convierte en un "miniyo" que te absorbe el tiempo y no te deja un minuto. Así que ahora que duerme plácidamente una siesta que terminará en breve, me he permitido un momento para contaros. 

HACER DIETA... ¡IMPOSIBLE!

En los últimos dos meses, que son los que tiene Bruno, mi vida social ha cambiado. Las cenas con las amigas han desaparecido, ahora son los desayunos y alguna comida. Lo de seguir una dieta para recuperar el peso y estar en forma de momento se me hace imposible, porque no tengo tiempo para pensar en las comidas. Si que como sano, mucha plancha y mucha ensalada, pero eso de hacer menús semanales incluyendo variedad y todo tipo de alimentos de momento no me veo capaz.  Sí que me gustaría que Júlia me diese algunos consejos nutricionales para poder mantener la energía con el poco tiempo que me queda para mí, ya que le estoy dando el pecho en exclusiva y eso necesita mucha fuerza.

3 KILOS PARA RECUPERAR MI PESO INICIAL

Os recuerdo que engordé 14 kilos y me planté en 79 kg. Ahora estoy en 68 kg y me faltan 3 para llegar a los 65 con los que comencé el embarazo. Los primeros 9 kg los perdí muy rápido, pero estos tres últimos me están costando más. Estoy algo estancada desde hace unos días. Doy muchos paseos y estoy haciendo ejercicios para recuperar la tripa, además de los ejercicios de Kegel. Voy oscilando en los gramos, 100 arriba 100 abajo, pero estos últimos 3 kilos ya veo que no van a ser tan fáciles ni rápidos de perder.

CELIACA CON CARRITO Y BEBÉ

Lo de ser celiaca además de mamá no me ha traído ningún inconveniente. Lo único que ahora cuando vamos a algún restaurante a comer, además de avisar de que soy celiaca aviso que va un carrito con un bebé también y de momento no me ponen impedimento. Ser mamá me ha hecho más feliz sin lugar a dudas pero salir a comer sigue siendo algo complicado porque ahora soy celiaca y además voy con carrito y con bebé.